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Savart Frederic

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Savart Champagne 1er Cru L'Ouverture Extra Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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Savart Frederic
€66,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Le vin est élevé dans des cuves en acier inox sur lies fines.
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Récompenses

  • 93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse dense, vive et persistant dans le verre.

Profumo

Parfum

Le nez est frais, très expressif avec des fruits juteux de poire et de pêche blanche, un nez plein de fraîcheur et de finesse.

Colore

Couleur

Paille claire.

Gusto

Goût

En bouche, il se présente frais, avec notes complexes de fruits mûrs et d'agrumes, toujours soutenu par une belle fraîcheur, il a une belle rondeur, pour finir par des notes délicates de réglisse et de fruits secs.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Savart Frederic
De ce vignoble
Notre approche de la vigne et du vin consiste à préserver au maximum l'expression de la nature. Notre philosophie se résume en une phrase : "Le meilleur vin est fait à partir des meilleurs raisins". Dans le vignoble, nous privilégions le travail manuel et les méthodes préventives. Notre objectif n'est pas d'éradiquer les maladies, mais de préserver ou de contribuer à créer un écosystème vivant et varié. Ainsi, la vinification et l'élevage n'ont pas pour but de façonner les vins selon nos désirs, mais d'entretenir et de protéger une création unique et fragile de Dame Nature. Notre démarche fait du champagne Savart un laboratoire de terroir et une cuvée de créateur Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Savart Frederic

Nom Savart Champagne 1er Cru L'Ouverture Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Savart Frederic
Origine Ecueil, Villers-aux-Noeuds. (France)
Vinification Ce vin est élaboré à partir de 85% de raisins issus du premier pressage appelés "cuvée" et de 15% de raisins issus du second pressage appelés "première coupe". Fermentation malolactique réalisée.
Vieillissement Le vin est élevé dans des cuves en acier inox sur lies fines.
Allergènes  Contient des sulfites