Casa Sartori 1898
Fira Rosso 2024
| Dénomination | IGT Verona |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot |
| Vieillissement | Après la mise en bouteille, le vin mûrit en bouteille pendant 3 mois. |
Description
Vin rouge tranquille Verona IGT, 12,5 % vol., produit par Casa Sartori 1898. Assemblage de Cabernet Sauvignon, Corvina et Merlot. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2024. Un vin né de la passion d'une famille qui produit des vins de qualité en Vénétie depuis 1898. Les raisins, vendangés légèrement surmûris, sont séchés pendant environ 25 jours, un processus qui confère au vin une plus grande concentration et complexité. Au nez, il exhale des arômes intenses de cerises, de mûres sauvages et de framboises, accompagnés de notes caractéristiques de roses rouges et d'une pointe de poivre rose. En bouche, il offre une belle buvabilité, des tanins parfaitement équilibrés et une saveur savoureuse, avec une longue et agréable finale sur des notes de fruits rouges.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1898
- Oenologue: Marco Dell'Eva, Franco Bernabei consulente
- Bouteilles produites: 15.000.000
- Hectares: 2.040
Après la Seconde Guerre mondiale, les chiffres augmentent également et, en 1952, lorsque Regolo décède, ses deux fils reprennent l'affaire et l'ouvrent au marché étranger. Les années 1990 marquent un tournant dans la gestion de Casa Vinicola Sartori, avec l'entrée de l'entreprise dans le conseil d'administration de la cave coopérative Colognola ai Colli, dans le but de mettre en œuvre un ambitieux projet de croissance de la production et de la distribution des vins, à l'échelle mondiale. Un objectif atteint avec succès. Lire la suite
| Nom | Sartori Fira Rosso 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Verona IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Casa Sartori 1898 |
| Origine | Zone de collines de Marano, Valgatara et Negrar |
| Composition du sol | Sol argilo-calcaire. |
| Système de culture | Système d'apprentissage de la pergola véronaise. |
| Récolte | Les raisins récoltés, légèrement surmûris, sont soigneusement sélectionnés dans le vignoble et laissés au repos dans de grands greniers de séchage pendant environ 25 jours, au cours desquels se produit une série de transformations qui permettent aux raisins d'atteindre le degré de séchage idéal. |
| Vinification | Après la fermentation du moût, le vin mûrit dans de grands fûts pendant 6 mois, ce qui permet d'adoucir les tanins et d'ajouter de la complexité au piquant naturel des raisins. |
| Vieillissement | Après la mise en bouteille, le vin mûrit en bouteille pendant 3 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |