• San Valentino Luna Nuova Cabernet Franc 2019
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San Valentino Azienda Agricola Émilie Romagne Rubicone IGT

San Valentino Azienda Agricola

San Valentino Luna Nuova Cabernet Franc 2019

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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San Valentino Azienda Agricola Émilie Romagne Rubicone IGT
€44,00
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€132,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Denomination Rubicone IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Cabernet Franc
Aging En barriques pendant 18-20 mois
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Récompenses

  • 2019

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    93

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Détails

Profumo

Parfum

Fruits rouges avec des baies mûres, avec des notes de tabac et de poivre noir.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Corsé, rond et équilibré en bouche, doux dans sa texture tannique et cohérent avec le nez, avec une longue persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal avec les fromages affinés et les plats de viande

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
San Valentino Azienda Agricola
De ce vignoble
  • Hectares: 28
San Valentino utilise des techniques agronomiques biodynamiques dans le vignoble selon les directives du célèbre agronome Michel Barbaud : pas de produits chimiques de synthèse, harmonisation des valeurs chimiques du sol en semant dans le vignoble des plantes qui aident à rétablir les valeurs correctes et naturelles des éléments chimiques. Par exemple, entre les vignes, l'avoine, la féverole et les légumineuses en général sont plantées périodiquement et en rotation pour aider à rééquilibrer les composantes organoleptiques du sol de manière naturelle et spontanée. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
San Valentino Azienda Agricola

Name San Valentino Luna Nuova Cabernet Franc 2019
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Rubicone IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Grape varieties 100% Cabernet Franc
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor San Valentino Azienda Agricola
Origin Collines de Covignano, Rimini (RN)
Climate Altitude : 150 m. a.s.l. Exposition : Sud - Sud/Est.
Soil composition Argilo-calcaire.
Cultivation system Espalier avec taille Guyot
Plants per hectare 5000
Harvest Manuel
Wine making Fermentation naturelle en acier avec des levures indigènes.
Aging En barriques pendant 18-20 mois
Allergens Contains sulphites