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San Michele Appiano Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

San Michele Appiano

San Michele Appiano Fallwind Chardonnay 2024

Blanc tranquille

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Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
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Description

Le Chardonnay est l'un des cépages blancs les plus réputés et préfère les expositions chaudes et ensoleillées. Les excellentes situations de nos vignobles produisent un Chardonnay qui se caractérise par sa plénitude, son élégance soyeuse et un rapport harmonieux entre l'acidité et la douceur. Le tout est accompagné d'une note de fruits mûrs. Toutes les conditions sont réunies pour une dégustation agréable.

Récompenses

  • 2024

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes fruités de melon et de pomme mûre.

Colore

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Velouté, beurré, doux.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Un vrai plaisir à l'apéritif ou simplement entre les plats ; il accompagne avec bonheur les plats de poissons d'eau douce, comme un tartare de truite fumée, ainsi que les plats d'asperges.

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
San Michele Appiano
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Hans Terzer
  • Bouteilles produites: 2.800.000
  • Hectares: 390
Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites. Les sols offrent des caractéristiques exceptionnelles pour la production de vins incomparables. Récolte après récolte, la passion est devenue culture. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
San Michele Appiano

Nom San Michele Appiano Fallwind Chardonnay 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur San Michele Appiano
Origine Plusieurs vignobles dans la commune d'Appiano
Climat Altitude : 420-500 m. a.s.l. Exposition : sud/est, sud/ouest.
Composition du sol Graveleux à teneur en calcaire et dépôts morainiques.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 60 hl
Récolte Fin septembre ; vendanges manuelles et sélection des raisins.
Vinification La majeure partie (75%) est fermentée dans des cuves en acier. Le reste (25%) est fermenté en fûts de bois avec une fermentation malolactique ultérieure. Les deux vins sont assemblés en février.
Acidité totale 5.45 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites