• San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2024
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Fattoria San Giusto a Rentennano Toscane IGT Toscana

Fattoria San Giusto a Rentennano

San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2024

Rosé biologique tranquille

Biologique et durable
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Fattoria San Giusto a Rentennano Toscane IGT Toscana
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Autres années :

2023

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 93% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 2% Merlot
Vieillissement 5 months in inox tanks.
Autres années 2023
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Récompenses

  • 2024

    89

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    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Fresh and fruity aromas.

Colore

Couleur

Dark pink colour.

Gusto

Goût

Intense-bodied wine. Rich wine with a pure consistency.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Fattoria San Giusto a Rentennano
De ce vignoble
  • Année de création: 1905
  • Oenologue: Attilio Pagli
  • Bouteilles produites: 90.000
  • Hectares: 30
San Giusto a Rentennano (nom d'origine étrusque), surplombe le cours supérieur de la rivière Arbia dans la partie la plus méridionale du Chianti Classico. Très ancien monastère cistercien (d'où le nom de San Giusto alle Monache), puis forteresse sauvage, il servait de frontière, selon un traité de 1204, entre les comtes de Sienne et de Florence. Il ne reste du château que les créneaux guelfes du mur d'enceinte, les murs massifs de la barbacane et les caves souterraines, encore utilisées aujourd'hui pour l'élevage des vins en fûts. Propriété de la famille Martini di Cigala depuis 1914, elle est aujourd'hui détenue par les frères et sœurs Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro et Luca. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Fattoria San Giusto a Rentennano

Nom San Giusto a Rentennano Fuori Misura Rosato 2024
Type Rosé biologique tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 93% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 2% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Fattoria San Giusto a Rentennano
Origine Gaiole in Chianti (SI)
Rendement par hectare 1 Kg per vine.
Récolte From 22nd of September to 6th of October.
Vinification A wine produced by blending together must extracted some 12 to 24 hours following the crushing process from vats respectively containing Chianti Classico, Baroncole (Chianti Riserva), Percarlo and Ricolma grapes of the year 2015 harvest. The above described blend further enriched by a 10% addition to its volume of freshly crushed grapes, which were kept macerating in the liquid for up to 12 days. Fermentation temperatures controlled so as not to exceed the 27 degrees centigrades limit.
Vieillissement 5 months in inox tanks.
Acidité totale 6.68 gr/L
PH 3.18
Allergènes  Contient des sulfites