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San Felice Toscane Rosso di Montalcino

San Felice

Rosso di Montalcino Campogiovanni 2023

Rouge tranquille

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Dénomination DOC Rosso di Montalcino
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement Élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 12 mois. Élevé en bouteille pendant 2 mois.
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Description

Vin structuré, de couleur rouge rubis, avec des notes de cerise, de mûre et de bois de cèdre ; doux et fruité.

Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

1 1

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Notes de cerise, de mûre et de bois de cèdre.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Vin structuré, doux et fruité.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
San Felice
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Leonardo Bellaccini
  • Hectares: 188
La durabilité façonne notre philosophie, qui est ancrée dans un grand respect de la nature. San Felice couvre 150 hectares de vignes, à une altitude d'environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une combinaison parfaite de sol et de microclimat. Dans ces conditions idéales, nous produisons d'excellents vins et huiles. Notre œnologue, Leonardo Bellaccini, est le précurseur de nombreuses pratiques uniques. Il sait surtout reconnaître les caractéristiques qui distinguent chacun des coteaux ondulés de San Felice. Avec son équipe technique, il s'occupe de chaque vigne individuellement. Dans les cinq macro-zones qui composent le domaine, les vignes poussent luxueusement grâce à des soins attentifs qui maintiennent le sol aéré et nourri selon des pratiques biologiques. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
San Felice

Idéal avec des plats moyennement structurés tels que les pâtes à la sauce à la viande, les furghi ou les truffes ; les plats principaux de charcuterie de porc ou de veau.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom San Felice Rosso di Montalcino Campogiovanni 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Rosso di Montalcino DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur San Felice
Origine Montalcino (SI)
Climat Altitude : 250-300 m. a.s.l. Exposition : sud, sud-ouest.
Composition du sol Texture moyenne à dominante argileuse sur limon et sable, reposant sur des socles de grès et de marnes calcaires.
Système de culture Cordon éperonné
Récolte 25-30 septembre.
Vinification Macération de 12 jours à une température de 28-30 °C. Fermentation malolactique en cuves d'acier.
Vieillissement Élevé en fûts de chêne de Slavonie pendant 12 mois. Élevé en bouteille pendant 2 mois.
Allergènes  Contient des sulfites

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