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San Felice Toscane Brunello di Montalcino

San Felice

San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2020

Rouge tranquille

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2016

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€300,00

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Disponibilité immédiate
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging En fûts de chêne de Slavonie pendant 36 mois. Élevé en bouteille pendant 12 mois.
Autres années 2016
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Récompenses

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2020

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Élégant dans ses sensations de mûres et de cerises, de terre humide, de violettes, de myrte et de cuir.

Colore

Couleur

Rubis dense.

Gusto

Goût

Vigoureux en bouche, tannins serrés et acidité bien présente.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne particulièrement bien les rôtis, le gibier et le fromage de brebis.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
San Felice
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Leonardo Bellaccini
  • Hectares: 188
Le domaine est situé dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga, près de Sienne, à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Avec plus de 140 hectares de vignobles spécialisés, environ 17 000 oliviers, la cave et le Borgo avec son hôtel prestigieux, San Felice est un exemple unique de la convergence des activités productives, scientifiques et touristiques-culturelles. C'est une entreprise innovante qui sait anticiper les tendances du marché, qui se focalise sur la recherche et l'expérimentation, valorisant la typicité et l'unicité de son territoire tout en maintenant un lien fort avec la tradition.

Vers la fin des années 1980, contrairement à de nombreux producteurs de l'époque qui s'orientaient davantage vers les variétés internationales, San Felice a identifié dans son vignoble expérimental, le Vitiarium, quelques raisins autochtones oubliés pour un futur assemblage avec le Sangiovese.

Les caves, situées dans des bâtiments du XIXe siècle entièrement rénovés, constituent l'un des premiers exemples modernes d'installations de vinification et d'affinage. Il suffit d'une brève visite pour se rendre compte que la tradition peut se marier avec l'innovation, le passé avec le présent. Ici, les technologies les plus avancées coexistent avec des fûts de chêne de Slavonie, des tonneaux et des barriques de chêne français. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
San Felice

Name San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2020
Type Rouge tranquille
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor San Felice
Origin Castelnuovo Berardenga (SI)
Climate Altitude : 250/300 m. a.s.l. Exposition : sud, sud-ouest
Soil composition Texture moyenne avec une composante argileuse prédominant sur le limon et le sable, reposant sur des bases de grès et de marnes calcaires.
Cultivation system Cordon éperonné.
Harvest Première semaine d'octobre.
Wine making Macération de 20 jours à une température de 28-30 °C.
Aging En fûts de chêne de Slavonie pendant 36 mois. Élevé en bouteille pendant 12 mois.
Total acidity 6.2 gr/L
Residual sugar 2.2 gr/L
Allergens Contains sulphites