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Salcheto Toscane Nobile di Montepulciano

Salcheto

Salcheto Nobile di Montepulciano Salco 2017

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé

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Salcheto Toscane Nobile di Montepulciano
€32,00
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€192,00

6 bouteilles

€96,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Vieillissement Après 2 ans en bois, il mûrit jusqu'à 4 ans en bouteille avant d'être mis sur le marché.
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Récompenses

  • 2017

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    91

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Des arômes parfumés de fleurs de violette, d'épices noires et de fruits rouges se mêlent à des notes de cuir frais et de tabac. Dans l'ensemble, il est élégant et convaincant, libérant des arômes de griotte mûre, de racine de réglisse et des notes d'herbes séchées, accompagnés de tanins ronds et veloutés.

Colore

Couleur

Rouge rubis aux reflets grenat.

Gusto

Goût

La gorgée précisément proportionnée attire avec sa fraîcheur invitante et les tanins souples. Longue finale.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Salcheto
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Oenologue: Michele Manelli
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 58
Salco, en ancien toscan, est le saule, un arbre historiquement important dans les territoires viticoles car ses branches (le "vinco") étaient utilisées pour attacher les vignes. Salcheto est le nom du ruisseau qui prend sa source au pied de Montepulciano et qui trace une vallée où les saules abondaient autrefois. Le saule, une espèce que nous continuons à replanter également pour créer de la biomasse afin de contribuer à l'autonomie énergétique de notre cave, est désormais le symbole de notre logo et de notre engagement en faveur de la durabilité environnementale Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Salcheto

Nom Salcheto Nobile di Montepulciano Salco 2017
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Salcheto
Origine Montepulciano (Sienne)
Vieillissement Après 2 ans en bois, il mûrit jusqu'à 4 ans en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Acidité totale 4.96 gr/L
PH 3.69
Sucres résiduels 0.83 gr/L
Année de production 13000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites