Russiz Superiore
Collio Pinot Bianco 2024
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| Dénomination | Collio DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Vieillissement | Le vin est laissé reposer pendant environ six mois sur les levures, ensuite en bouteille. |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Collio Pinot Bianco 2024 |
| Couleur | Jaune paille aux reflets verdâtres. |
| Parfum | Un parfum intense, des notes fruitées et florales s'associent dans une combinaison merveilleuse. |
| Goût | Dans l'ensemble envoûtant, on remarque des arômes de pêche mûre, de pomme et de fruits à chair blanche, de fleurs sauvages et de genêt. En bouche, il s'ouvre sur des sensations riches et pulpeuses. |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre
Producteur
Russiz Superiore
De ce vignoble
- Année de création: 1967
- Oenologue: Giancarlo Tommasi, Giulio Tirel
- Bouteilles produites: 140.000
- Hectares: 50
Acquise en 1967 et située à Capriva del Friuli, au cœur du Collio, l'Azienda Russiz Superiore est considérée comme le cru de Marco Felluga. Son nom dérive du toponyme des collines où se trouvent ses vignobles et a toujours été synonyme de qualité et d'excellence. L'aigle de Russiz Superiore, le blason de la cave, provient de l'emblème des princes de Torre Tasso, une famille noble arrivée dans le Frioul en 1273 et qui a régné pendant de nombreuses années sur les terres où se trouve aujourd'hui le domaine, qui a plus de 700 ans d'histoire derrière lui. Le domaine s'étend sur 100 hectares, dont 50 sont plantés de vignes. La densité de plantation est de 6 000 pieds par hectare et la production est essentiellement constituée de vins blancs.
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| Nom | Russiz Superiore Collio Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Collio DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Russiz Superiore |
| Origine | Russiz Superiore-Capriva del Friuli (Gorizia). |
| Climat | Altitude : 80-200 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Valloné, formé à l'époque éocène avec une alternance de mer (limons et argiles calcaires) et de grès (sables cimentés). Imperméable, il provoque le ruissellement des eaux, ce qui rend le terrain sensible à l'érosion et entraîne donc une morphologie très douce. |
| Système de culture | Guyot. |
| Récolte | À la main. |
| Vinification | Après la récolte, les raisins sont séparés des rafles et subissent une fermentation. Le jus et la pulpe subissent une macération à froid, puis un pressurage doux pour se séparer des peaux. Le moût obtenu est fermenté dans des récipients en acier. |
| Vieillissement | Le vin est laissé reposer pendant environ six mois sur les levures, ensuite en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |