Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Chardonnay Brut Nature de Ruppert Leroy est issu d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Dans le verre, ce Champagne arbore une robe jaune paille lumineuse et une effervescence fine et persistante. Le bouquet olfactif dévoile des notes de chèvrefeuille, de fruits à chair blanche, des nuances d’agrumes, des touches iodées et des senteurs de levure. En bouche, il se distingue par une minéralité complexe, accompagnée d’une finale élégante et harmonieuse. Servi à une température idéale entre 6 et 8 °C, ce Brut Nature accompagne parfaitement les plats de la mer, les crustacés, le poisson et les fromages.
D’où vient-il
Ce vin provient de la région de Champagne, offrant une expression authentique du terroir français. La maison Ruppert Leroy exploite aujourd’hui quatre hectares de vignoble cultivés selon des méthodes biologiques strictes. Le soin apporté aux vignes et le profond respect de la nature garantissent des fruits purs et vibrants. Cette approche artisanale met en valeur les particularités du sol, assurant une forte cohérence stylistique et une identité territoriale marquée.
Comment est-il produit
La vinification suit fidèlement la Méthode Traditionnelle en agriculture biologique, garantissant le respect maximal des équilibres environnementaux. La cuvée provient d’un assemblage perpétuel de plusieurs millésimes, un choix qui favorise la profondeur gustative du vin. La prise de mousse en bouteille enrichit le profil d’élégants arômes de brioche. Proposé totalement sans dosage sucré, le Champagne conserve un caractère sec et tranchant, capable de se bonifier en cave pendant cinq à dix ans.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1980 dans un ancien domaine agricole, la maison Ruppert-Leroy propose une expression authentique du terroir avec ce Champagne biologique. Issu de quatre hectares, il s'agit d'un assemblage perpétuel de Chardonnay et de Pinot Noir des millésimes 2011 à 2021. Ce Brut Nature sans dosage se distingue par une effervescence fine et persistante, sublimée par des arômes intenses de chèvrefeuille, d'agrumes et de brioche. Idéal en accompagnement de crustacés, il incarne l'essence de la méthode traditionnelle dans le plus grand respect de la nature et sans ajout de sulfites.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1980
- Hectares: 4
| Nom | Ruppert Leroy Champagne Chardonnay 11 12 13... 22 Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Ruppert Leroy |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1980 dans un ancien domaine agricole, la maison Ruppert-Leroy propose une expression authentique du terroir avec ce Champagne biologique. Issu de quatre hectares, il s'agit d'un assemblage perpétuel de Chardonnay et de Pinot Noir des millésimes 2011 à 2021. Ce Brut Nature sans dosage se distingue par une effervescence fine et persistante, sublimée par des arômes intenses de chèvrefeuille, d'agrumes et de brioche. Idéal en accompagnement de crustacés, il incarne l'essence de la méthode traditionnelle dans le plus grand respect de la nature et sans ajout de sulfites. |
| Origine | Champagne-Ardenne (France) |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (méthode classique) biologique, avec une sélection rigoureuse des raisins et une vinification respectueuse de la nature; Brut Nature sans dosage (pas dosé), sans sulfites ajoutés ou en quantité minimale; assemblage perpétuel de millésimes de 2011 à 2021. |
| Vieillissement | Assemblage perpétuel de vendanges de 2011 à 2021. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

