Rum Explorer
Rum Explorer Belize 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 41.0% par volume |
| Zone | Normandie (France) |
| Vieillissement | Mélange de rhums vieillis 2 à 3 ans en fûts ex-bourbon, puis affiné en fûts de chêne ex-Calvados au Château du Breuil |
- Origine: Rhum de mélasse du Belize, distillé par Travellers Distillers
- Vieillissement: 2 à 3 ans en fûts ayant contenu du bourbon, puis transfert en Normandie
- Finition: Affinage au Château du Breuil en fûts de Calvados, mise en bouteille en France
- Dégustation: Notes d’épices et de fruits; bouche sur les fruits confits, café, cannelle, vanille, banane
- Format et degré: Bouteille de 70 cl, 41 % vol; finale longue, sèche et boisée; coffret cadeau inclus
Description
Quel type de distillat est-ce
Le Rum Explorer Belize est un rhum de mélasse à la robe ambrée et brillante, doté d’une structure aromatique complexe. Le nez dévoile un profil puissant, marqué par des notes franches d’épices et de fruits frais. En bouche, sa texture sèche et enveloppante libère des saveurs gourmandes de fruits confits, de café torréfié, de cannelle, de vanille et de banane cuite. Cet équilibre s’étire vers une finale longue et boisée. Ce distillat s’accorde parfaitement avec l’intensité d’un chocolat noir.
D'où provient-il
Ce distillat est originaire du Belize, où la distillerie Travellers sélectionne une matière première de grande qualité. Un premier vieillissement sous un climat tropical lui confère un caractère intensément fruité et épicé. Après cette maturation dans les Caraïbes, le rhum rejoint les chais du Château du Breuil, en Normandie. Ce changement de climat enrichit l’assemblage, mariant l’exotisme originel à la finesse de l’élevage européen pour une signature aromatique d’une grande pureté.
Comment est-il produit
La production commence par une fermentation naturelle de la mélasse, suivie d’une distillation en colonne. Le rhum vieillit d’abord en fûts de bourbon, ce qui forge sa structure et ses notes boisées. L’affinage se termine en France, au sein de fûts de Calvados. Ce passage en chêne apporte de la rondeur au distillat ainsi que des nuances subtiles de pomme et de raisin sec. Cette méthode rigoureuse offre un rhum d’une grande amplitude, marqué par une finale sèche et une persistance remarquable.
Histoire et curiosités
La distillerie Travellers, fondée par le Master Blender Omario Perdomo au début des années 1950 au Belize, est reconnue pour ses rhums de mélasse. Le Rum Explorer Belize illustre une histoire singulière: après un vieillissement tropical, il traverse l’Atlantique pour rejoindre la Normandie. Là, le Château du Breuil, célèbre producteur de Calvados, lui offre un affinage unique. Cette alliance historique unit le savoir-faire caribéen à la tradition française.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
| Nom | Rum Explorer Belize 0.7L |
|---|---|
| Type | Rhum |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 41.0% par volume |
| Pays | France |
| Région | Normandie |
| Fournisseur | Rum Explorer |
| Histoire | et curiositésLa distillerie Travellers, fondée par le Master Blender Omario Perdomo au début des années 1950 au Belize, est reconnue pour ses rhums de mélasse. Le Rum Explorer Belize illustre une histoire singulière: après un vieillissement tropical, il traverse l’Atlantique pour rejoindre la Normandie. Là, le Château du Breuil, célèbre producteur de Calvados, lui offre un affinage unique. Cette alliance historique unit le savoir-faire caribéen à la tradition française. |
| Origine | Belize |
| Climat | Tropical |
| Technique de production | Double distillation en alambic à triple colonne |
| Vieillissement | Mélange de rhums vieillis 2 à 3 ans en fûts ex-bourbon, puis affiné en fûts de chêne ex-Calvados au Château du Breuil |
| Allergènes | Contient des sulfites |