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Ruggeri

Ruggeri Spumante Cuvèe Morbin Extra Dry Magnum

Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

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€14,50
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€43,50

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Denomination VSQ
Size 1,50 l
Alcohol content 11.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties Chardonnay, Glera, Pinot Bianco
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Description

C'est un vin mousseux doux et aromatique au bouquet délicat et caractéristique. De couleur jaune paille cristallin, il révèle tout de suite dans le verre un perlage fin et persistant.

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Perfume

Parfum

Intensément fruité au nez, avec des notes remarquables rappelant les pommes golden et les pêches, avec d'agréables nuances délicates de fleur d'oranger.

Color

Couleur

Jaune paille cristallin.

Taste

Goût

Il se révèle frais et doux en bouche, sur un fond savoureux, avec une finale agréablement fruitée et aromatique.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Ruggeri
De ce vignoble
  • Année de création: 1950
  • Oenologue: Fabio Roversi
  • Bouteilles produites: 1.600.000
  • Hectares: 32
L'histoire de Ruggeri est profondément ancrée dans la tradition viticole de la région de Valdobbiadene, comme en témoigne le toponyme "Case Bisoi" (les maisons Bisol) figurant sur les cartes les plus anciennes, en plein centre de Cartizze. À la fin du XIXe siècle, Eliseo Bisol possédait une petite cave à Santo Stefano et son fils Luigi, l'un des premiers œnologues de Valdobbiadene, a construit une cave à Montebelluna vers 1920. En 1950, Giustino Bisol a fondé la nouvelle entreprise avec son cousin dont le nom de famille a été choisi comme marque pour leur société.
Dès le début, Ruggeri a été l'une des rares exploitations viticoles de Valdobbiadene à se consacrer à la production de vins mousseux et l'œuvre de Giustino a trouvé une continuité naturelle dans le travail de son fils Paolo et de sa nièce Isabella. En 2017, Ruggeri est entrée à faire partie de Rotkäppchen-Mumm, un choix soutenu par une pleine coïncidence de vision, de confiance dans les mêmes valeurs et l'objectif commun d'une qualité toujours plus élevée.

Les raisins du Prosecco Superiore DOCG proviennent traditionnellement d'une centaine de viticulteurs. La quasi-totalité d'entre eux possèdent des vignobles dans la commune de Valdobbiadene et 25 possèdent également des raisins de Cartizze. Cartizze est au centre du "Triangle d'or", le sommet authentique de notre terroir, auquel une attention et un soin particuliers sont depuis toujours consacrés, comme l'exprime bien le dessin du cœur transpercé par la flèche de la passion, pilier de notre symbole.
Grâce à la contribution des nombreux fournisseurs historiques, Ruggeri presse - de tous les raisins produits à Cartizze - le plus grand pourcentage vinifié par une seule entreprise.
Il faut également souligner les nombreux vignobles de haute qualité situés dans les hameaux historiques de San Pietro di Barbozza, Santo Stefano et Saccol, qui ont toujours été reconnus comme le sommet qualitatif de toute la dénomination.

Au cours des 20 dernières années, la production s'est stabilisée à environ un million de bouteilles par an, dont 60% sont distribuées en Italie et le reste dans 20 pays étrangers. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Ruggeri

Idéal pour toutes les occasions de partage et de fête. Excellent en apéritif et idéal en accompagnement de "cicchetti" (shots) typiques vénitiens et de snacks à base de charcuterie et de fromages. Egalement excellent avec du poisson et des légumes frits.

Poisson
Fromages
Charcuterie
Poisson maigre

Name Ruggeri Spumante Cuvèe Morbin Extra Dry Magnum
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Denomination VSQ
Size 1,50 l
Alcohol content 11.5% par volume
Grape varieties Chardonnay, Glera, Pinot Bianco
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Ruggeri
Origin Sur les pentes des premiers contreforts des Dolomites, dans la partie nord de la province de Trévise.
Harvest En septembre, la première moitié pour le pinot et le chardonnay, la seconde moitié pour le prosecco.
Wine making En blanc, c'est-à-dire en absence de peaux à une température contrôlée de 20°C ; prise de mousse pour une refermentation lente dans de grands récipients fermés à 12 4 °C.
Allergens Contains sulphites