Rocche Costamagna
Langhe Rosato 2024
| Dénomination | DOC Langhe Rosato |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | Nebbiolo |
| Vieillissement | Vinifié et élevé en cuves inox pour une fraîcheur et une élégance maximales |
- Cépage: Nebbiolo, Langhe Rosato DOC 2024. Vin rosé tranquille, frais et élégant
- Profil aromatique: notes de rose, fraise des bois, pamplemousse rose, rhubarbe et une touche de réglisse
- Goût: attaque agrumée, acidité vive, bouche saline et finale nette avec une légère touche épicée
- Vinification: pressurage doux, bref contact avec les peaux, fermentation en cuve inox
- Accords: à 8–12°C. Idéal à l'apéritif, avec un ceviche, du poisson grillé et des fromages frais
Description
Quel type de vin est-ce
Le Rocche Costamagna Langhe Rosato est un rosé tranquille issu de raisins de Nebbiolo, véritable expression des Langhe. D'une lumineuse couleur pelure d'oignon, il incarne un style tendu et élégant, privilégiant la netteté aromatique. Le nez dévoile un profil délicat avec des notes de rose et de fraise des bois, des accents de pamplemousse rose, de rhubarbe et une touche de réglisse. En bouche, il se montre fluide, guidé par une attaque agrumée et une acidité vive. La dégustation se termine sur une légère note épicée finale, qui accompagne une gorgée saline et nette.
D'où vient-il
Les raisins mûrissent à La Morra, dans le célèbre terroir des Langhe, une région réputée pour sa capacité à produire des vins d'une grande finesse. Le climat continental, caractérisé par des nuits fraîches, est déterminant pour préserver les arômes primaires des grappes. Les vignes plongent leurs racines dans des sols calcaires et argileux qui apportent structure et une délicate empreinte minérale. Le domaine Rocche Costamagna, fondé en 1841, vinifie dans des caves d'origine napoléonienne soigneusement restaurées, témoignant du profond attachement au terroir.
Comment est-il produit
Après une récolte manuelle, les grappes subissent un pressurage doux et un bref contact avec les peaux pour extraire la légère nuance rosée. La fermentation à température contrôlée et l'élevage se déroulent en cuves en acier inoxydable, préservant la pureté du fruit et assurant une dégustation vive et nette. Sa fraîcheur vibrante en fait un excellent choix pour l'apéritif, s'accordant parfaitement avec des poissons grillés, du ceviche et des fromages frais.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1841 à La Morra, la cave Rocche Costamagna allie tradition, dynamisme et durabilité. Ses caves datant de l'époque napoléonienne, habilement restaurées, témoignent du lien indéfectible avec les Langhe et offrent un contact direct avec l'histoire du territoire. Dirigé par l'œnologue Alessandro Locatelli, le domaine valorise ses 15 hectares pour donner naissance à une production de qualité. L'élégant DOC Langhe Rosato met en valeur ses racines piémontaises, apportant au verre une expression authentique, structurée et d'une extrême finesse.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1841
- Oenologue: Alessandro Locatelli
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 15
Une tradition de dévouement à la vigne et au vin, une histoire familiale avec six générations de producteurs qui, au fil du temps, se sont efforcés d'améliorer la qualité de leur travail et de leurs étiquettes, en mettant en valeur l'extraordinaire terroir de La Morra et en exaltant les fruits du prestigieux cru Barolo "Rocche dell'Annunziata", cultivé par la même famille depuis plus de deux siècles.
"Classicisme, dynamisme et durabilité représentent à la fois les valeurs profondes et les lignes directrices du développement de Rocche Costamagna : nos vins sont l'expression d'une histoire d'amour et de dévouement pour la terre des Langhe qui s'étend sur six générations et plus de deux siècles", explique Alessandro Locatelli, aujourd'hui à la tête de l'entreprise. Les caves de l'époque napoléonienne, restaurées et ramenées à leur ancienne splendeur, accueillent une élégante structure d'hébergement, où l'expérience du Barolo rencontre l'hospitalité traditionnelle des Langhe, pour des visites, des dégustations et des séjours pleins de charme Lire la suite
| Nom | Rocche Costamagna Langhe Rosato 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Rocche Costamagna |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1841 à La Morra, la cave Rocche Costamagna allie tradition, dynamisme et durabilité. Ses caves datant de l'époque napoléonienne, habilement restaurées, témoignent du lien indéfectible avec les Langhe et offrent un contact direct avec l'histoire du territoire. Dirigé par l'œnologue Alessandro Locatelli, le domaine valorise ses 15 hectares pour donner naissance à une production de qualité. L'élégant DOC Langhe Rosato met en valeur ses racines piémontaises, apportant au verre une expression authentique, structurée et d'une extrême finesse. |
| Origine | La Morra, Langhe, Piémont, Italie |
| Climat | continental avec des nuits fraîches |
| Composition du sol | Sol calcaire et argileux |
| Technique de production | Pressurage doux avec bref contact avec les pellicules; fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable (vinification et affinage en acier inoxydable) |
| Vinification | Pressurage doux avec un bref contact avec les peaux pour obtenir une délicate couleur rosée; fermentation à température contrôlée en cuves inox, avec vinification en acier pour une fraîcheur et une élégance maximales. |
| Vieillissement | Vinifié et élevé en cuves inox pour une fraîcheur et une élégance maximales |
| Année de production | 100000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |