Barolo Rocche dell'Annunziata 2017

Description

Barolo DOCG, 14,5 % vol., produit par Rocche Costamagna, au cœur de La Morra, dans le Piémont. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 l, millésime 2017. Un Barolo qui incarne l'histoire d'une famille cultivant la vigne avec passion depuis six générations. Macération pelliculaire de deux semaines à 26 °C. Élevage de 24 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl et d'au moins un an en bouteille. Le nez est ample, complexe et persistant, avec des notes envoûtantes de prune, de violette et de réglisse. Robe rouge rubis aux reflets grenat. Élégant et souple en bouche, il se caractérise par des notes fruitées de cerise et de framboise. Un vin qui exprime au mieux le terroir de La Morra, idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages affinés.

Détails

Parfum

Ample, complexe, de bonne persistence, avec des notes envoûtantes de prune, violette, réglisse.

Couleur

Rouge rubis aux reflets grenat.

Goût

Élégant et souple, il est caractérisé par des notes fruités de crise et de framboise.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Rocche Costamagna

De ce vignoble

• Année de création: 1841
• Oenologue: Alessandro Locatelli
• Bouteilles produites: 100.000
• Hectares: 15

Classicisme, dynamisme et durabilité sont les valeurs de Rocche Costamagna : nichée au cœur de La Morra, la commune la plus importante de l'appellation Barolo en termes de production de vin et de nombre de viticulteurs, l'entreprise est l'une des caves les plus historiques de la région.

Une tradition de dévouement à la vigne et au vin, une histoire familiale avec six générations de producteurs qui, au fil du temps, se sont efforcés d'améliorer la qualité de leur travail et de leurs étiquettes, en mettant en valeur l'extraordinaire terroir de La Morra et en exaltant les fruits du prestigieux cru Barolo "Rocche dell'Annunziata", cultivé par la même famille depuis plus de deux siècles.

"Classicisme, dynamisme et durabilité représentent à la fois les valeurs profondes et les lignes directrices du développement de Rocche Costamagna : nos vins sont l'expression d'une histoire d'amour et de dévouement pour la terre des Langhe qui s'étend sur six générations et plus de deux siècles", explique Alessandro Locatelli, aujourd'hui à la tête de l'entreprise. Les caves de l'époque napoléonienne, restaurées et ramenées à leur ancienne splendeur, accueillent une élégante structure d'hébergement, où l'expérience du Barolo rencontre l'hospitalité traditionnelle des Langhe, pour des visites, des dégustations et des séjours pleins de charme Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Rocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata 2017
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Barolo DOCG
Millésime	2017
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Rocche Costamagna
Origine	La Morra (Cuneo)
Composition du sol	Calcaire - argileux.
Plantes par hectare	4500
Rendement par hectare	45 hl
Récolte	7-9 Octobre
Vinification	Macération sur les peaux pendant 2 semaine à la température de 26°C.
Vieillissement	24 mois en cuves de chêne de Slavonie à 30 hectolitres et pendant au moins 1 année en bouteille.
Acidité totale	5.64 gr/L
Année de production	21200 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites