• Roccafiore Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024
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Cantina Roccafiore Ombrie Xtrawine_extraordinary_christmas

Cantina Roccafiore

Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024

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Format de la bouteille 0,50 l
Zone Ombrie (Italie)
Année 2024
Nom du Produit Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024
Couleur L'huile Roccafiore EVO est de couleur vert émeraude avec des reflets dorés.
Parfum Le nez est fruité, herbacé de feuille d'artichaut, de céleri et d'ail sauvage avec des notes de chicorée.
Goût En bouche, l'amertume et le piquant s'équilibrent parfaitement, avec une finale d'amande légèrement amère. Huile élégante, riche en substances phénoliques, aux arômes marqués et aux parfums intenses. Fruité moyen à intense.
Accords It is the ideal companion for bruschetta, cooked and raw vegetables, Umbrian legume soups, great grilled meats and roasts.
Région Ombrie
Pays Italie
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Description

Huile d'olive extra vierge italienne, produite par Cantina Roccafiore, en Ombrie, millésime 2024. Bouteille de 0,50 l. Une huile née d'une passion pour la terre et le développement durable. Au nez, elle est fruitée et herbacée, avec des notes de feuilles d'artichaut, de céleri et d'ail des ours, et une pointe de chicorée. L'huile d'olive extra vierge Roccafiore est d'un vert émeraude aux reflets dorés. En bouche, l'amertume et le piquant s'équilibrent parfaitement, avec une finale légèrement amère d'amande.

Détails

Profumo

Parfum

Le nez est fruité, herbacé de feuille d'artichaut, de céleri et d'ail sauvage avec des notes de chicorée.

Colore

Couleur

L'huile Roccafiore EVO est de couleur vert émeraude avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

En bouche, l'amertume et le piquant s'équilibrent parfaitement, avec une finale d'amande légèrement amère. Huile élégante, riche en substances phénoliques, aux arômes marqués et aux parfums intenses. Fruité moyen à intense.

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Accords

It is the ideal companion for bruschetta, cooked and raw vegetables, Umbrian legume soups, great grilled meats and roasts.

Producteur
Cantina Roccafiore
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Alessandro Biancolin
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 16
Chez Roccafiore, nous nous en tenons fermement à cette recette pour atteindre l'excellence, sachant que continuer à se remettre en question est le meilleur antidote contre la complaisance, c'est pourquoi l'esprit de toujours expérimenter et améliorer est constamment renouvelé. L'idée de durabilité agricole et environnementale est l'un des éléments auxquels il faut adhérer pour respecter un territoire fait de nature et de culture, un environnement habité par des hommes dont l'empreinte indélébile est inscrite dans la mémoire de la terre et des gens. Le respect de la terre s'exprime dans l'exaltation des particularités des cépages autochtones élevés ici depuis des siècles, ce qui exige un engagement, une technique et des connaissances qui nous permettent de produire des vins au style et à l'identité uniques, dans lesquels se distillent à la fois des choix audacieux et de la patience et de l'écoute. Tout cela pour souligner qu'à Roccafiore, l'innovation n'est pas une fin en soi, mais plutôt la concrétisation de visions et d'objectifs que Leonardo et Luca veulent transmettre fidèlement à leurs vins. Lire la suite
Zone de production: Ombrie
Ombrie
Cantina Roccafiore

Nom Roccafiore Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2024
Millésime 2024
Format 0,50 l
Pays Italie
Région Ombrie
Fournisseur Cantina Roccafiore
Origine Variétés : Leccino, Moraiolo, Frantoio.
Composition du sol Argiles blanches riches en squelette, calcaire et gypse.
Récolte Les dix derniers jours de septembre jusqu'à la mi-octobre.
Allergènes  Contient des sulfites