Robert Denogent
Macon Village Les Sardines 2023
Prix habituel
€39,00
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| Dénomination | AOC Macon-Villages |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Mis en bouteille par nos soins sans ou avec très peu de sulfites. |
Producteur
Robert Denogent
De ce vignoble
Au début du XXe siècle, la famille Denogent, originaire de Fuissé, se lance dans la viticulture. Andrée Robert, née Denogent, grand-mère d'Antoine et Nicolas, possède 5 hectares de vignes. Bien que l'appellation Pouilly-Fuissé ne soit pas encore déclarée, elle sait que les terroirs ont du potentiel et qu'en respectant ces sols généreux et ce merveilleux Chardonnay, les vins produits seront exceptionnels. Jean-Jacques Robert, le fils d'Andrée, reprend les rênes en 1989. Le domaine prend le nom de Robert-Denogent en hommage à ses ancêtres. Jean-Jacques poursuit dans la même voie, toujours avide et désireux de faire partager ses vins à ses amis. Nicolas, le fils aîné, revient dans l'entreprise en 2006. Il a fait plus que soutenir son père en lui apportant sa vision du vin. Antoine, le frère de Nicolas, a rejoint le domaine en 2012. En 2015, Jean-Jacques a repris les rênes du domaine... tout en restant proche de ses fils.
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Poisson
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien
| Nom | Robert Denogent Macon Village Les Sardines 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Macon-Villages AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Robert Denogent |
| Composition du sol | Argilo-calcaire (3ha) et limoneux (1ha) |
| Vinification | Cuvée vinifiée et élevée sans sulfites. Élevage sur lies fines pendant au moins deux hivers : 50 % dans divers contenants en bois tels que la pièce bourguignonne de 228 litres, des barriques de 350, 400 et 500 litres, des demi-muids (600 litres) et des cuves, 25 % dans des cuves en acier inoxydable ou émaillées et les 25 % restants dans des cuves ovoïdes en béton. Pas de clarification ni de filtration. |
| Vieillissement | Mis en bouteille par nos soins sans ou avec très peu de sulfites. |
| Allergènes | Contient des sulfites |