• Riecine Toscana Rosso 2021
  • Riecine Toscana Rosso 2021
1 2
Voir plus
Riecine Toscane IGT Toscana

Riecine

Riecine Toscana Rosso 2021

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
  • Riecine Toscana Rosso 2021
  • Riecine Toscana Rosso 2021
1 2
Voir plus
Riecine Toscane IGT Toscana
€71,00
€71,00
En vente Épuisé

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€426,00

6 bouteilles

€213,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 36 mois en ciment non émaillé Nomblot. 6 mois en bouteille.
Afficher tous les détails

Description

C'est notre meilleure expression du Sangiovese. Fidèle au vignoble dont il est issu et à l'essence authentique du terroir. Vieilli plus de deux ans en barriques, son style est frais, élégant, tout en conservant les tanins, la minéralité et la structure qui ont fait la renommée de Riecine.

Récompenses

  • 2021

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

1 1

Détails

Profumo

Parfum

Notes de fruits rouges.

Colore

Couleur

Rouge rubis.

Gusto

Goût

Moyennement corsé, belle minéralité. Structure tannique et élégante avec une finale longue et fraîche.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Riecine
De ce vignoble
  • Année de création: 1971
  • Oenologue: Alessandro Campatelli, Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 75.000
  • Hectares: 22
Riecine était à l'origine la propriété d'un monastère voisin jusqu'au XXe siècle. En fait, les archives ecclésiastiques attestent de l'existence d'un domaine connu sous le nom de Riecine dès 1112 après Jésus-Christ. Le domaine est situé à proximité des fouilles d'un ancien village étrusque. Il est possible que le vin ait été produit sur les collines autour de Riecine avant le XIIe siècle. Riecine est situé au cœur de la Toscane, à 60 kilomètres au sud-est de Florence et à 35 kilomètres au nord-est de Sienne, dans le village de Gaiole in Chianti. Les vignobles de Riecine sont parmi les meilleurs du Chianti. Depuis des décennies, la cave Riecine maintient sa réputation de spécialiste du sangiovese. Le fondateur de la cave Riecine contemporaine est John Dunkley, un gentleman anglais qui est devenu l'un des producteurs les plus admirés de Chianti Classico moderne à base de sangiovese. Avec sa femme, Palmina Abbagnano, John a acheté en 1971 les 1,5 hectares de terres du monastère voisin de Badia a Coltibuono. Ensemble, ils ont commencé à rénover la vieille villa en pierre, à faire revivre les plantes anciennes et à planter de nouvelles vignes. Le premier millésime du Chianti Classico, le 1973, a été commercialisé en 1975. Un ami proche de John et Palmina, Carlo Ferrini, a joué un rôle important dans la naissance et la croissance des vins de Riecine, lui prêtant ses conseils œnologiques jusqu'en 1997. John Dunkley était considéré comme l'un des interprètes les plus perspicaces du Chianti. Il a toujours maintenu l'idée que les cépages cabernet, autorisés par les règlements du D.O.C.G., ne trouveraient jamais leur place dans les vins de Chianti. en 1991, John et Palmina ont engagé comme stagiaire un très jeune œnologue, Sean O'Callaghan, qui a commencé à faire partie de l'équipe de Riecine en tant qu'œnologue interne et qui est devenu plus tard l'un des récents interprètes du style Riecine.

Bien que John et Palmina nous aient quittés, leurs esprits continuent de guider notre philosophie et notre travail à Riecine jusqu'à ce jour. Depuis 2011, la propriété de Riecine est maintenant entre les mains d'une famille dirigée par Lana Frank. La famille tient à préserver la philosophie de Riecine et à fournir tout ce qui est nécessaire à l'équipe pour produire les meilleurs vins du terroir, et se concentre totalement sur les aspects qualitatifs de toutes les opérations du vignoble et de la cave. Nous sommes fiers de nos traditions et faisons tout ce que nous pouvons pour les maintenir. Au cours des dernières années, les vins Riecine ont progressé en qualité jusqu'au plus haut niveau et sont désormais appréciés par les amateurs de vin du monde entier. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Riecine

Nom Riecine Toscana Rosso 2021
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Riecine
Origine Gaiole in Chianti (Sienne).
Climat Altitude de 500 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire - Argileux.
Rendement par hectare 20 hl/Ha
Récolte Octobre. Vendanges manuelles avec deux sélections : à la vigne et sur table de tri vibrante.
Vinification Raisins provenant du plus ancien vignoble du domaine. Les raisins sont récoltés, sélectionnés à la main et délicatement écrasés. La fermentation a lieu dans des cuves en bois Grenier et la macération dure de 20 à 30 jours.
Vieillissement 36 mois en ciment non émaillé Nomblot. 6 mois en bouteille.
Acidité totale 5.5 gr/L
PH 3.43
Sucres résiduels 0.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites