Maison Regnard
Bourgogne Pinot Noir 2024
| Dénomination | AOC Bourgogne Pinot Noir |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
- Cépage et style: Vin rouge tranquille d'appellation Bourgogne issu de raisins Pinot Noir, vendange 2024
- Profil aromatique: Notes de fruits rouges et d'épices légères; goût frais, plein et vif
- Accords mets et vins: Idéal avec des charcuteries, fromages affinés, viande de porc, plats de viande et gibier
- Service: Carafer pendant 1 heure; servir entre 14 et 16 °C pour mettre en valeur le bouquet
- Informations sur l'étiquette: 12,5 % vol, 0,75 l; contient des sulfites; potentiel de garde de 10 à 15 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Regnard Bourgogne Pinot Noir est un vin rouge tranquille qui incarne avec précision le style de la Bourgogne. Issu de raisins Pinot Noir, il se présente dans le verre avec une robe rouge rubis. Au nez, il développe un bouquet défini, caractérisé par de fruits rouges parfumés et des épices délicates. En bouche, il révèle une structure dynamique et équilibrée, capable d’être à la fois frais et charnu. Sa trame croquante le rend fluide et élégant, parfait pour accompagner des viandes de porc, du gibier ou des fromages affinés.
D’où vient-il
Ce vin est né en Bourgogne, en France, une terre célèbre pour la production de grandes étiquettes. La Maison Regnard, fondée en 1860, est l’une des maisons historiques de la région, intimement liée au Mâconnais et au Clos du Pavillon. Sous la direction de la famille De Ladoucette, la cave a entrepris une démarche visant à préserver la profonde identité territoriale des vignobles. La gestion agricole repose sur un respect rigoureux de l’environnement et sur une sélection minutieuse des grappes. Ces choix permettent de restituer l’expression la plus pure et cohérente du terroir bourguignon.
Comment est-il produit
Les travaux en cave visent à valoriser les nuances naturelles du cépage, en préservant la définition aromatique de la dégustation. L’approche œnologique privilégie la plus grande pureté gustative, reflétant fidèlement le profil du terroir. Ce rouge possède une excellente longévité, pouvant évoluer en cave pendant dix à quinze ans. Pour apprécier pleinement son bouquet, il est conseillé de le carafer une heure avant le service. Dégusté à une température de 14 à 16 °C, il exprime toute la netteté de ses arômes dans une expérience d’une grande élégance.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1860, la Maison Regnard est l’un des plus anciens domaines de Bourgogne. Acquise par la famille De Ladoucette en 1984, la cave allie la tradition du style bourguignon aux techniques de vinification les plus modernes. Ce Bourgogne Pinot Noir 2024 est issu d’une sélection rigoureuse des raisins et d’un profond respect de l’environnement. Le savant équilibre entre innovation et valorisation du terroir sublime magnifiquement les notes fruitées fraîches et les nuances organoleptiques de ce vin rouge élégant, offrant une expérience authentique.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1860
Fondée dans la seconde moitié du XIXe siècle, en 1860 pour être précis, la cave a été créée par Zéphir Régnard, et surtout, elle doit être considérée comme l'une des plus importantes entreprises viticoles bourguignonnes à l'heure actuelle, possédant plusieurs parcelles de vignes dans la région du Mâconnais, c'est-à-dire dans la partie la plus méridionale de la Bourgogne, à partir desquelles elle produit ce qui peut être considéré comme l'un des meilleurs chablis du monde. Le cœur battant de la maison est cependant identifié à l'appellation Pouilly Fuissé AOC, sur le territoire de laquelle se trouve le principal centre opérationnel de l'entreprise elle-même, toujours enraciné dans l'historique Clos du Pavillon, dont les caves remontent au XVIIIe siècle, à 1755 pour être exact.
Passée aux mains de la famille De Ladoucette en 1984, la maison, précisément à la suite du changement de propriétaire, a connu une importante période de récupération et de rénovation, au cours de laquelle le château et les vignobles ont été restaurés, dont pas moins de sept parcelles sont classées Grand Cru. Dans le vignoble, chaque phase de travail vise à respecter l'environnement, la nature et l'écosystème, et les vignes sont méticuleusement entretenues afin de récolter les raisins les plus fins, les plus concentrés et les plus purs. Dans la cave, en utilisant les technologies œnologiques les plus modernes et en innovant dans les processus de production sans jamais dépasser les traditions territoriales les plus anciennes, et surtout en restant toujours dans le sillage de ce qui s'est imposé au fil des siècles comme le style typique de la cave, on produit des vins qui, depuis des années, sont réputés dans le monde entier.
Avec des étiquettes caractérisées par une grande élégance et un passage dans le bois toujours ponctuellement mesuré et calibré au ciseau, les particularités les plus évidentes des différents crus ne sont jamais dissimulées et la moindre nuance organoleptique est exaltée dans des vins tout simplement extraordinaires. Lire la suite
| Nom | Regnard Bourgogne Pinot Noir 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Bourgogne AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Maison Regnard |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1860, la Maison Regnard est l’un des plus anciens domaines de Bourgogne. Acquise par la famille De Ladoucette en 1984, la cave allie la tradition du style bourguignon aux techniques de vinification les plus modernes. Ce Bourgogne Pinot Noir 2024 est issu d’une sélection rigoureuse des raisins et d’un profond respect de l’environnement. Le savant équilibre entre innovation et valorisation du terroir sublime magnifiquement les notes fruitées fraîches et les nuances organoleptiques de ce vin rouge élégant, offrant une expérience authentique. |
| Origine | Bourgogne, France |
| Allergènes | Contient des sulfites |