Description
Décrit pour la première fois en 1735, le Perricone - connu sous le nom de "Guarnaccio" par les vignerons de Regaleali - est cultivé sur le domaine depuis 1959. A partir du vignoble historique de San Lucio, une sélection a permis d'établir de nouvelles vignes d'où provient ce vin riche en polyphénols et aux arômes épicés qui évoquent les souvenirs d'une ancienne tradition œnologique.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Hectares: 697
| Nom | Regaleali Guarnaccio Perricone 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Perricone |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Tasca d'Almerita |
| Origine | Regaleali (PA) |
| Climat | Altitude : 480 m. Exposition : Sud/Est. |
| Composition du sol | Argile fine et profonde, légèrement calcaire. |
| Système de culture | Espalier |
| Plantes par hectare | 4800 |
| Rendement par hectare | 89 q. |
| Fermentation | 13 jours. |
| Vinification | Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation malolactique : entièrement réalisée. |
| Vieillissement | En fûts de chêne français de 225 litres (Allier et Tronçais), deuxième et troisième passage, pendant environ 12 mois. |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| PH | 3.64 |
| Sucres résiduels | 0.7 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |