Ramos Pinto
Duas Quintas Douro 2022
Prix habituel
€18,00
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| Dénomination | Douro DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Douro (Portugal) |
| Cépages | 39% Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, 20 % sont élevés en barriques, 30 % en grandes cuves, le reste étant élevé en acier inoxydable pendant 13 mois. |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Duas Quintas Douro 2022 |
| Couleur | Rouge grenat foncé avec des reflets violets. |
| Parfum | Bouquet intense et mûr avec des arômes floraux de prune et de cerise noire. |
| Goût | Le vin est doux avec des saveurs de fruits mûrs. |
| Accords | Recommandé pour les apéritifs. A essayer également avec des plats de pâtes cuites comme les cannellonis au fromage ou les côtelettes de porc grillées. Excellent avec les fromages affinés au lait de chèvre. |
| Région | Douro |
| Pays | Portugal |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Fromage de chèvre
Porc
Producteur
Ramos Pinto
De ce vignoble
- Année de création: 1880
Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880, la Casa Ramos Pinto s'est rapidement distinguée par sa stratégie innovante et entreprenante. Associée à des vins en bouteille de qualité, elle a commencé à opérer sur le marché brésilien au début du XXe siècle et s'est rapidement fait connaître en Amérique du Sud, tout en gagnant des générations de clients fidèles au Portugal et en Europe. Ce sont les résultats naturels d'une stratégie tournée vers l'avenir, fondée sur la modernisation des circuits de sélection, de dosage et de vieillissement, sur une recherche viticole continue et sur le soin particulier qu'Adriano Ramos Pinto a apporté à l'emballage et à la promotion de ses vins. Les vins Ramos Pinto sont ainsi devenus synonymes de qualité. Dès le début, une collection unique d'objets d'art est née, qui est aujourd'hui exposée dans l'espace muséal nouvellement ouvert - Casa Ramos Pinto. Le goût pour la culture insufflé par Adriano Ramos Pinto dans la philosophie de travail de la Casa Ramos Pinto est toujours d'actualité. En 1997, la Casa Ramos Pinto a créé sur place le musée Ervamoira, destiné à la recherche environnementale, œnologique, archéologique et anthropologique dans la Vale do Côa. Les chercheurs ont également à leur disposition les archives historiques de Vila Nova de Gaia, qui contiennent une précieuse collection de documents sur la production et l'exportation de vins depuis la fin du XIXe siècle. Consciente que la qualité de ses vins se limitait aux terres du Douro, la Casa Ramos Pinto a méticuleusement étudié cette région délimitée et a fini par devenir propriétaire d'un certain nombre de propriétés présentant des caractéristiques très particulières. L'objectif était d'assurer le contrôle et la qualité de l'ensemble du processus de production. En perfectionnant ses vins, Ramos Pinto a créé des nectars uniques avec sa propre signature. En 1990, Casa Ramos Pinto a intégré le groupe Roederer, dont l'histoire présente des caractéristiques identiques. Ainsi, les qualités qui ont fait la renommée de Casa Ramos Pinto ont pris une dimension internationale.
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Douro
| Nom | Ramos Pinto Duas Quintas Douro 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Douro DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 39% Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz |
| Pays | Portugal |
| Région | Douro |
| Fournisseur | Ramos Pinto |
| Origine | Vila Nova de Gaia (Portugal) |
| Récolte | Manuel |
| Vinification | Les raisins sont égrappés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable, où les raisins sont macérés jusqu'à ce que le vin atteigne le corps et la structure souhaités. |
| Vieillissement | Après la fermentation malolactique, 20 % sont élevés en barriques, 30 % en grandes cuves, le reste étant élevé en acier inoxydable pendant 13 mois. |
| PH | 3.77 |
| Allergènes | Contient des sulfites |