Radikon
Merlot 1Litro 2010
| Dénomination | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | Élevage en barriques usagées pendant 5 ans; affinage en bouteille variable selon le millésime (en moyenne 5 ans) |
- Cépage et millésime: Merlot pur, Venezia Giulia IGT, récolte 2010, bouteille de 1 litre
- Vinification naturelle: fermentation spontanée avec levures indigènes, macération de 30 à 60 jours
- Long élevage: 5 ans en barriques usagées et repos en bouteille d'environ 5 ans
- Profil aromatique: notes minérales et végétales, herbes aromatiques et fruits rouges secs
- Dégustation et service: goût frais et épicé, tanins souples; carafer 2 heures, servir à 18–20 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Radikon Merlot est un vin rouge tranquille de la Vénétie Julienne, produit dans la région de Gorizia à partir de raisins Merlot. Dans le verre, il offre une couleur rubis intense agrémentée de reflets grenat. Son profil aromatique se distingue par une empreinte minérale et végétale marquée, accompagnée de notes d'herbes officinales et de petits fruits rouges séchés. En bouche, il révèle un caractère épicé et frais, soutenu par un tanin velouté qui se termine sur une agréable note de cerise mûre.
D'où vient-il
Ce vin naît à Oslavia, au cœur du territoire de Gorizia, interprétant avec précision l’essence de la Vénétie Julienne. La production porte la signature de Radikon et est menée par Saša Radikon selon des pratiques respectant totalement les rythmes naturels. L’attention agronomique repose sur des rendements très faibles, étudiés pour valoriser les caractéristiques originelles du vignoble. Ce travail rigoureux donne un vin au profil structuré, conçu pour une longue maturation qui met en valeur sa profonde identité territoriale.
Comment est-il produit
Le processus commence par une fermentation spontanée réalisée avec des levures indigènes. L’extraction profonde est obtenue grâce à une macération en cuves de chêne durant trente à soixante jours. Ensuite, le vin vieillit en fûts pendant cinq ans, complétant son évolution par un repos final prolongé. Ces méthodes confèrent une complexité aromatique marquée et une bouche dynamique, enrichie par un solide équilibre entre fraîcheur et notes épicées.
Histoire et anecdotes
Le millésime 2010 de ce Merlot au format d’un litre représente une étape fondamentale pour Saša Radikon, digne héritier de la vision artisanale de son père Stanko. Ce rouge tranquille biologique exprime l’âme du domaine frioulan à travers des rendements très faibles à la vigne et une fermentation spontanée méticuleuse avec des levures indigènes. La macération prolongée en cuves de chêne, associée à un repos de cinq ans en barriques usagées et à un long affinage en bouteille, donne naissance à un vin à la longue maturation, capable de fasciner dans le verre par un impact profond et inoubliable.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
2 heures
- Année de création: 1980
- Oenologue: Saša Radikon
- Bouteilles produites: 35.000
- Hectares: 12
| Nom | Radikon Merlot 1Litro 2010 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Venezia Giulia IGT |
| Millésime | 2010 |
| Format | 1 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Radikon |
| Histoire | et anecdotesLe millésime 2010 de ce Merlot au format d’un litre représente une étape fondamentale pour Saša Radikon, digne héritier de la vision artisanale de son père Stanko. Ce rouge tranquille biologique exprime l’âme du domaine frioulan à travers des rendements très faibles à la vigne et une fermentation spontanée méticuleuse avec des levures indigènes. La macération prolongée en cuves de chêne, associée à un repos de cinq ans en barriques usagées et à un long affinage en bouteille, donne naissance à un vin à la longue maturation, capable de fasciner dans le verre par un impact profond et inoubliable. |
| Origine | Gorizia (GO) |
| Technique de production | Fermentation spontanée avec des levures indigènes; macération en cuves de chêne pendant 30 à 60 jours; élevage en barriques usagées pendant 5 ans; affinage en bouteille variable selon le millésime (en moyenne 5 ans) |
| Vinification | Fermentation spontanée avec des levures indigènes; macération en cuves de chêne pendant 30 à 60 jours; élevage en barriques usagées pendant 5 ans; affinage en bouteille variable selon le millésime (en moyenne 5 ans). |
| Vieillissement | Élevage en barriques usagées pendant 5 ans; affinage en bouteille variable selon le millésime (en moyenne 5 ans) |
| Année de production | 35000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |