Giuseppe Quintarelli
Primofiore 2023
| Dénomination | Veneto IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone |
| Vieillissement | 10-12 mois en fûts de chêne de Slavonie. |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Primofiore 2023 |
| Couleur | Rouge rubis intense. |
| Parfum | Le nez est immédiatement capté par des notes florales vibrantes de violettes et des notes fruitées de cerises noires et de fruits rouges. |
| Goût | En bouche, les arômes fruités et les épices douces reviennent ; les notes herbacées et terreuses ne passent pas inaperçues non plus. Primofiore est doux, frais, savoureux, moyennement corsé et bien équilibré. |
| Accords | A déguster avec un pain de viande accompagné de choux de Bruxelles ou avec un foie à la vénitienne, il accompagne également les soupes de légumes, les tripes et les plats de pâtes avec des sauces à la viande. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
Vin rouge tranquille IGT Veneto, 14 % vol., produit par Giuseppe Quintarelli. Assemblage : 25 % Cabernet Franc, 25 % Cabernet Sauvignon, 25 % Corvina, 25 % Corvinone, millésime 2023. Un vin né sur les coteaux de Negrar, en Valpolicella, où les traditions viticoles se transmettent de génération en génération. Le sol est composé de calcaire basaltique. Élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne de Slavonie. Le nez séduit d'emblée par des notes florales vibrantes de violette et des arômes fruités de cerise noire et de fruits rouges. Robe rubis intense. En bouche, les arômes fruités et les notes épicées douces se retrouvent avec une finale savoureuse ; des notes herbacées et terreuses se font également sentir. Primofiore est souple, frais, savoureux, moyennement corsé et bien équilibré.
Récompenses
-
2023
93/100
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Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1900
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 10
| Nom | Quintarelli Primofiore 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Veneto IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Giuseppe Quintarelli |
| Origine | La cave est située à Cerè di Negrar, sur la montagne Cà Paletta, sur le versant est de la vallée de Negrar (VR) |
| Composition du sol | Le sol est un calcaire basaltique. |
| Système de culture | Dans les anciennes plantations, Pergola Veronese et, dans les nouvelles, Guyot. |
| Récolte | A partir de la mi-septembre. |
| Vieillissement | 10 2 mois en fûts de chêne de Slavonie. |
| Allergènes | Contient des sulfites |