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Quartomoro Sardaigne

Quartomoro

Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021

Blanc tranquille

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Quartomoro Sardaigne
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Disponibilité immédiate
Dénomination Vermentino di Sardegna DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages 100% Vermentino
Vieillissement 6 mois en acier. Au moins 8 mois de vieillissement en bouteille.
Année 2021
Nom du Produit Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021
Couleur Jaune intense, avec des veines vertes.
Parfum Nuances d'épices méditerranéennes, parfum du fruit, et le balsamique complexe avec le vieillissement.
Goût Il donne en bouche un grand volume et une bonne longueur avec un retour aromatique très intriguant.
Accords Excellent pour accompagner un repas complet de poisson, de viande blanche et de légumes.
Région Sardaigne
Pays Italie
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Description

Vermentino du granit du Nord ; vinifié selon des techniques modernes et affiné en bouteille.

Détails

Profumo

Parfum

Nuances d'épices méditerranéennes, parfum du fruit, et le balsamique complexe avec le vieillissement.

Colore

Couleur

Jaune intense, avec des veines vertes.

Gusto

Goût

Il donne en bouche un grand volume et une bonne longueur avec un retour aromatique très intriguant.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Excellent pour accompagner un repas complet de poisson, de viande blanche et de légumes.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Quartomoro
De ce vignoble
  • Année de création: 2010
  • Oenologue: Piero Cella
  • Bouteilles produites: 65.000
  • Hectares: 12
Quartomoro di Sardegna se veut un entrelacement de vies, d'expériences et de cultures. Il représente le lien entre Arborea, témoignage vivant de la synergie entre Sardaigne et continentalité, et la Sardaigne, terre dont la biodiversité est l'une des plus intéressantes d'Europe. Notre souhait est de produire des vins qui soient l'expression de notre terre sarde. C'est dans cette optique que nous nous efforçons quotidiennement de travailler avec un minimum d'intervention dans le vignoble et dans la cave, en respectant les processus naturels. Souvenirs d'enfance, liens affectifs, promenades entre les rangs de vigne, dégustations en entreprise : un ensemble d'expériences qui nous ont amenés à réaliser un petit rêve. Bien sûr, y croire sérieusement et donner forme à notre désir a été et continue d'être un défi difficile à relever. Diverses coïncidences ont fait que le moment était venu de donner vie à Quartomoro di Sardegna, une petite entreprise en pleine évolution. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Quartomoro

Nom Quartomoro Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021
Type Blanc tranquille
Dénomination Vermentino di Sardegna DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Vermentino
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Quartomoro
Origine Arborea (Oristano)
Composition du sol Sableux, de la désintégration du granit.
Système de culture Contre-espalier (taille guyot).
Rendement par hectare 80 quintaux/hectare.
Récolte À la main dans des caisses
Température de fermentation 18-20 °C
Vinification Pressurage doux, décantation statique, soutirage, fermentation en acier avec des levures sélectionnées à 18-20 °C.
Vieillissement 6 mois en acier. Au moins 8 mois de vieillissement en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites