Prunotto (Antinori)
Prunotto Langhe Nebbiolo Occhetti 2023
Autres années :
2022| Denomination | Langhe DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Area | Piedmont (Italie) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | L'élevage de 12 mois s'est déroulé en partie en barriques de 70 Hl et en partie en barriques de troisième passage. Un autre vieillissement en bouteille a duré 4 mois dans les caves de Prunotto avant l'expédition. |
| Autres années | 2022 |
Description
Robe rouge rubis de bonne intensité tendant vers le grenat. Bouquet élégant sur des notes de framboise, de rose et de réglisse. Saveur pleine et harmonieuse avec un long arrière-goût. Le Nebbiolo Occhetti est un vin souple et élégant. Grâce à ces caractéristiques, il accompagne bien les entrées chaudes, les plats de pâtes et les plats de viande pas trop riches.
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1904
- Oenologue: Gianluca Torrengo
- Bouteilles produites: 850.000
- Hectares: 55
The Prunotto winery, thanks to the great passion of Alfredo and his wife, soon became famous, exporting its wines all over the world.
In 1956, Alfredo Prunotto retired from the business and sold the company to his friend Beppe Colla, assisted first by Carlo Filiberti and then by his brother Tino Colla, who carried on the winery with the same love.
In 1972, the company expanded and moved to its current premises outside Alba.
In 1989, the Tuscan wine house Antinori took over the company, initially dealing with distribution and then, in 1995, with the retirement of the Colla brothers, also directly with production, maintaining the high quality desired by Alfredo Prunotto. Lire la suite
| Name | Prunotto Langhe Nebbiolo Occhetti 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Langhe DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italie |
| Region | Piedmont |
| Vendor | Prunotto (Antinori) |
| Origin | Alba (Cuneo) |
| Climate | Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer . Exposition : sud, sud-ouest. |
| Soil composition | Sables marins stratifiés peu profonds avec des niveaux graveleux et des intercalations argilo-calcaires. |
| Harvest | La récolte a commencé le 1er octobre et s'est terminée le 5 octobre. |
| Fermentation temperature | 29 °C |
| Wine making | Les raisins qui sont arrivés au chai ont été égrappés et foulés. La macération a duré environ 10 jours à une température maximale de 29 °C. La fermentation malolactique s'est achevée avant l'hiver. |
| Aging | L'élevage de 12 mois s'est déroulé en partie en barriques de 70 Hl et en partie en barriques de troisième passage. Un autre vieillissement en bouteille a duré 4 mois dans les caves de Prunotto avant l'expédition. |
| Allergens | Contains sulphites |
