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Prunotto Vins Rouges

Prunotto

Dolcetto d'Alba Mosesco 2023

Rouge tranquille

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Prunotto Vins Rouges
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Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Dolcetto
Vieillissement Après une période de vieillissement d'environ 6 mois, le vin a été mis en bouteille.
Année 2023
Nom du Produit Dolcetto d'Alba Mosesco 2023
Couleur Rouge rubis avec des reflets violets.
Parfum Nez vineux, avec des notes fraîches de violette et de cerise.
Goût La bouche est ample, équilibrée, avec une excellente typicité et une élégante finale d'amande.
Région Piedmont
Pays Italie
Autres années 2024
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Description

Un cépage traditionnel trouve dans ce vin une expression unique. Le terroir particulier, caractérisé par des sols sablonneux et argileux d'origine miocène, confère au Dolcetto une grande complexité, fraîcheur et finesse.

Détails

Profumo

Parfum

Nez vineux, avec des notes fraîches de violette et de cerise.

Colore

Couleur

Rouge rubis avec des reflets violets.

Gusto

Goût

La bouche est ample, équilibrée, avec une excellente typicité et une élégante finale d'amande.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Prunotto
De ce vignoble
  • Année de création: 1904
  • Oenologue: Gianluca Torrengo
  • Bouteilles produites: 1.116.400
  • Hectares: 70
Prunotto est situé à Alba, le centre le plus important des Langhe, à égale distance de Barbaresco et de Barolo, sur la rive droite de la rivière Tanaro, dans une douce plaine entourée par les vignobles des Langhe et du Roero. La famille Antinori, séduite par un tel contexte, riche en vignobles et en sols si particuliers, a décidé de se confronter à ce terroir avec la conviction d'entamer un parcours qui conduirait Prunotto à être aujourd'hui l'une des entreprises les plus significatives dans le panorama de la production viticole piémontaise. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Prunotto

Nom Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Dolcetto
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Prunotto
Vinification À leur arrivée à la cave, les raisins ont été égrappés et foulés. La fermentation s'est déroulée pendant 6 jours à une température maximale de 27-28 °C. La fermentation malolactique s'est achevée avant que le vin ne soit mis en bouteille. La fermentation malolactique a été achevée avant l'hiver.
Vieillissement Après une période de vieillissement d'environ 6 mois, le vin a été mis en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites