Prunotto
Prunotto Barbaresco Secondine 2020
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Le vin a été élevé pendant au moins 12 mois dans des fûts en chêne. Secondine a encore mûri en bouteille quelques mois avant sa sortie. |
Description
Secondine est l'une des zones historiques de Barbaresco : elle est située au pied du village, dans la petite vallée qui va du fleuve Tanaro à Moccagatta en passant par le bassin du Pajè. Secondine est l'un des terroirs les plus convoités pour la production du Nebbiolo dédié au Barbaresco. Sous-zone déjà reconnue par Lorenzo Fantini, auteur à la fin du XIXème siècle de sa Monographie sur la viticulture et l'œnologie dans la province de Cuneo (1879), Secondine a également été mentionnée par Renato Ratti dans sa Carte de Barbaresco publiée en 1984. Le sol limoneux et le merveilleux amphithéâtre qui encadre et protège ce territoire rendent cette zone parfaite pour la production du Barbaresco. Secondine di Prunotto représente une interprétation profonde du Nebbiolo, caractérisée par une élégance extraordinaire et marquée par des tanins doux et veloutés.
Récompenses
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2020
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2020
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2020
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2020
89/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1904
- Oenologue: Gianluca Torrengo
- Bouteilles produites: 1.116.400
- Hectares: 70
The Antinori family, charmed by such rich natural beauty, unique vineyards and soils, decided to invest time and energy in this terroir confident that their efforts would make Prunotto what it is today, one of the most important winemaking estates in the Piedmont region. Lire la suite
| Nom | Prunotto Barbaresco Secondine 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Prunotto |
| Vinification | À l'arrivée au chai, les raisins ont été égrappés et foulés. La macération a eu lieu pendant environ 10 jours à une température maximale de 30 °C. La fermentation malolactique s'est achevée avant l'hiver. |
| Vieillissement | Le vin a été élevé pendant au moins 12 mois dans des fûts en chêne. Secondine a encore mûri en bouteille quelques mois avant sa sortie. |
| Allergènes | Contient des sulfites |