Prunotto
Barbaresco Secondine 2020
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Le vin a été élevé pendant au moins 12 mois dans des fûts en chêne. Secondine a encore mûri en bouteille quelques mois avant sa sortie. |
| Année | 2020 |
| Nom du Produit | Barbaresco Secondine 2020 |
| Couleur | Rouge grenat aux légers reflets brique. |
| Parfum | Le nez est complexe sur des sensations de framboise et de rose qui se conjuguent aux notes de tabac, de poivre blanc et de réglisse. |
| Goût | La bouche est élégamment structurée et harmonieuse, avec une texture tannique fine et douce. |
| Région | Piedmont |
| Pays | Italie |
Description
Vin rouge tranquille du Piémont, Barbaresco DOCG, 14 % vol., produit par Prunotto. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce Barbaresco est né au cœur des Langhe, où la famille Antinori a sublimé le Nebbiolo, créant un vin élégant et complexe. À leur arrivée au chai, les raisins ont été égrappés et pressés. La macération a duré environ 10 jours à une température maximale de 30 °C. La fermentation malolactique s'est achevée avant l'hiver. Élevé pendant au moins 12 mois en fûts de chêne, il a ensuite bénéficié d'une seconde fermentation en bouteille pendant quelques mois avant sa commercialisation. Le nez est complexe, avec des arômes de framboise et de rose qui se mêlent harmonieusement à des notes de tabac, de poivre blanc et de réglisse. En bouche, il est élégamment structuré et harmonieux, avec des tanins fins et soyeux.
Récompenses
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2020
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2020
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2020
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2020
89/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1904
- Oenologue: Gianluca Torrengo
- Bouteilles produites: 1.116.400
- Hectares: 70
| Nom | Prunotto Barbaresco Secondine 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Prunotto |
| Vinification | À l'arrivée au chai, les raisins ont été égrappés et foulés. La macération a eu lieu pendant environ 10 jours à une température maximale de 30 °C. La fermentation malolactique s'est achevée avant l'hiver. |
| Vieillissement | Le vin a été élevé pendant au moins 12 mois dans des fûts en chêne. Secondine a encore mûri en bouteille quelques mois avant sa sortie. |
| Allergènes | Contient des sulfites |