• Priorat Humilitat 2019
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Franck Massard

Franck Massard

Priorat Humilitat 2019

Rouge tranquille

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Franck Massard
€27,00
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€324,00

12 bouteilles

€162,00

6 bouteilles

€81,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Priorat DOCa
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Area Catalogne (Espagne)
Grape varieties 60% Grenache, 40% Carignano
Aging 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres avec une chauffe légère à moyenne.
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Perfume

Parfum

Arômes épicés de clou de girofle et de curry, d'herbes et de fruits rouges.

Taste

Goût

Il possède une excellente structure et une complexité aromatique avec un soupçon d'eucalyptus qui donne au vin une fraîcheur intense. L'acidité intense et rafraîchissante avec une structure tannique ferme mais aussi fine et mûre donne à ce vin un goût très gratifiant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Franck Massard
De ce vignoble
En 2004, Franck Massard a acheté notre premier vignoble dans le Priorat avec un ami. Il s'agissait d'un petit vignoble de 3 hectares où les vignes étaient plantées parmi les oliviers. Nous avons rénové un vieux hangar de 70 mètres carrés et avons commencé à produire nos 500 bouteilles de vin dans la région du Priorat. Lire la suite
Zone de production: Catalogne
Catalogne
Franck Massard

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Priorat Humilitat 2019
Type Rouge tranquille
Denomination Priorat DOCa
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Grape varieties 60% Grenache, 40% Carignano
Country Espagne
Region Catalogne
Vendor Franck Massard
Harvest Lors des vendanges, une double sélection manuelle est effectuée, d'abord dans le vignoble, puis dans les caisses, peu avant l'égrappage. Les raisins sont récoltés dans des caisses d'une capacité de 10 kg.
Fermentation temperature 24-26 ºC
Wine making Une fois dans la cave, les raisins sont refroidis à 6 ºC pour permettre une macération à froid pendant plusieurs jours. La fermentation a lieu à 24-26 ºC. L'extraction se fait par une combinaison de remontages et de pigeages.
Aging 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres avec une chauffe légère à moyenne.
Total acidity 5.7 gr/L
PH 3.31
Allergens Contains sulphites