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Primosic

Primosic Bolla Noir Brut

Blanc vin mousseux méthode charmat brut

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€58,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Cépages Ribolla Gialla
Vieillissement Pétillant issu de la méthode Martinotti (Charmat) et d'un long vieillissement sur lies.
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Description

Bolla Noir : le mariage pétillant du parfum et de la minéralité. Avouons-le : nous sommes des perfectionnistes. Non seulement nous sommes des passionnés de vins tranquilles, mais nous sommes aussi des adeptes de la recherche et de l'expérimentation permanentes. Alors comment ne pas tomber sur l'élégance fraîche du vin mousseux Bolla Noir ?

Détails

Profumo

Parfum

Le Bolla Noir offre au nez des notes florales et citronnées.

Gusto

Goût

En bouche, c'est un cadeau de fraîcheur d'agrumes avec un caractère extraordinairement élégant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Parfait pour l'apéritif, le Bolla Noir possède une bonne structure et une belle acidité qui lui permettent d'accompagner tout le repas.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Primosic
De ce vignoble
  • Année de création: 1956
  • Oenologue: Marko Primosic
  • Bouteilles produites: 210.000
  • Hectares: 32
Le rapport entre ces collines, leurs habitants et la viticulture est un élément essentiel de l'histoire de cette région, en particulier du Collio. L'attitude de Primosic est de toujours repousser les limites de qualité nécessaires au "projet de zonage", afin de connaître les caractéristiques du terroir et de trouver l'accord parfait avec les vignes. C'est une philosophie de vie dans laquelle Primosic s'efforce de déterminer sa propre expression du vin avec l'équilibre caractéristique entre la vigne et le terroir. Aujourd'hui, Sylvester Primosic est soutenu par ses deux fils, Boris en tant que directeur financier et coordinateur de la cave, tandis que Marko, directeur général, supervise également les aspects liés à l'exportation et à la commercialisation. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Primosic

Nom Primosic Bolla Noir Brut
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Ribolla Gialla
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur Primosic
Composition du sol Plateau graveleux et calcaire composé de galets, d'argile et de silex.
Système de culture Arche unique (Guyot modifié).
Récolte Les raisins sont récoltés au moment du parfait équilibre entre l'acidité et l'alcool. Pétillant avec la méthode Martinotti (Charmat) et une longue maturation sur les lies.
Vinification La base du vin est refermentée à très basse température contrôlée pour préserver la composante aromatique primaire du vin, avec une pression de 5,5 atmosphères.
Vieillissement Pétillant issu de la méthode Martinotti (Charmat) et d'un long vieillissement sur lies.
Allergènes  Contient des sulfites