Prapian
Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Asolo Prosecco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Glera |
| Vieillissement | En bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Prapian
De ce vignoble
Prapian est un endroit spécial. Les vignobles du domaine Prapian, dans la commune de Tarzo, dans la province de Trévise, s'étendent à trois cents mètres au-dessus du niveau de la mer ; le sol est très minéral, ensoleillé, riche en eau et peu exposé aux vents. Un terroir qui sait donner à chaque millésime le caractère unique d'une rencontre inattendue. Il y a des millions d'années, il y avait ici une mer, une mer de quelques mètres de profondeur, habitée par des coraux et des nullipores, qui sont ensuite devenus des fossiles dans les bois de châtaigniers, de hêtres, d'ormes et de chênes. D'ici, par temps clair, l'Adriatique et Venise s'annoncent dans un miroitement argenté au bout de la plaine baignée par le Monticano, la Livenza et le Piave. Tout autour, des sentiers sillonnent les rides de l'eau, les bois sauvages et les prairies inégales. Prapian est l'un des terroirs les plus caractéristiques des collines de Tarzo-Valdobbiadene, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. En particulier, il est situé dans la zone centrale, la zone définie comme la plus précieuse en raison de ses pentes.
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| Nom | Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut |
| Dénomination | Asolo Prosecco DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | 100% Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Prapian |
| Origine | Montello - Colli Asolani |
| Récolte | Raisins récoltés à la main, cultivés selon les méthodes de l'agriculture biologique, dans le respect de la nature environnante : plantes et animaux, environnement et personnes. |
| Vinification | Moût obtenu par pressurage doux avec presse horizontale et fermentation ultérieure du moût clair à température contrôlée et en présence de sucres |
| Vieillissement | En bouteille. |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Sucres résiduels | 8.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |