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Pra Graziano Vénétie Valpolicella

Pra Graziano

Pra Valpolicella Morandina 2023

Rouge tranquille

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Pra Graziano Vénétie Valpolicella
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Disponibilité immédiate
Dénomination Valpolicella DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Vieillissement Dans des fûts en chêne de 20-hectolitres pendant 3-6 mois.
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Détails

Profumo

Parfum

Minéralité remarquable qui s'accentue avec le vieillissement en bouteille. Au nez, on perçoit un piquant distinct et des parfums de baies rouges.

Colore

Couleur

Rouge brillant aux reflets violets.

Gusto

Goût

En bouche, c'est un vin très frais et bien buvable. Une sensation élégante de tanins fins et persistants accompagne l'arrière-goût de poivre noir et de groseilles.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Il accompagne bien les apéritifs et les saucisses. Idéal sur des plats de poisson tels que la tagliata de thon rouge et de saumon ou avec des pâtes épicées alla busara.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Pra Graziano
De ce vignoble
  • Oenologue: Graziano Prà
  • Bouteilles produites: 410.000
  • Hectares: 42
La vie de Graziano Prà est consacrée à la vigne dans la région de Monteforte d'Alpone. Dès son plus jeune âge, il a cueilli le fruit du travail de son père pour offrir au consommateur l'un des Garganeghe les plus intéressants de la dénomination. Aujourd'hui, il produit des vins marqués par la finesse, l'élégance et une agréable minéralité. Il a commencé comme "bianchista" sur les anciennes terres de Soave, puis il est arrivé à la belle aventure de Morandina, un vignoble d'altitude géré de manière biologique dans la vallée de Mezzane. C'est grâce à lui, intransigeant dans sa recherche de la qualité et dans l'interprétation des précieux terroirs dont il dispose, que naissent des vins authentiques et intenses. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Pra Graziano

Nom Pra Valpolicella Morandina 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Valpolicella DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Pra Graziano
Origine Mezzane, Tregnago (Vérone)
Climat Altitude : 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Est
Composition du sol Glaciaire
Système de culture Guyot.
Rendement par hectare 40 hectolitres.
Récolte Mi-Octobre.
Vinification Séchage léger des raisins pendant 20 jours. Égrappage, foulage, vinification selon la méthode du délestage et fermentation alcoolique suivie d'une fermentation malolactique dans des cuves en acier verticales.
Vieillissement Dans des fûts en chêne de 20-hectolitres pendant 3-6 mois.
Allergènes  Contient des sulfites