Pol Roger
Champagne Blanc de Blancs Brut 2016
Autres années :
2015| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | en cave pendant 6 à 9 ans avant la commercialisation |
| Autres années | 2015 |
- Millésime et format: Champagne Brut 2016, bouteille de 0,75 l, 12,5 % vol
- Cépages: 100 % Chardonnay issu des meilleurs Grands Crus de la Côte des Blancs
- Méthode traditionnelle: seconde fermentation en bouteille, remuage manuel, vieillissement entre 6 et 9 ans
- Arômes et goût: notes de fleurs blanches, d'agrumes et de brioche; sec, crémeux, finale persistante
- Accords et service: idéal avec des entrées, poissons maigres et fromages; servir à 6–8 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Pol Roger Blanc de Blancs Brut sublime le Chardonnay grâce à la Méthode Traditionnelle. De couleur jaune doré, il révèle une effervescence fine avec des arômes de fleurs blanches, de coing et d’agrumes, associés à des notes de brioche et de beurre frais. En bouche, il est sec et crémeux, avec une finale longue aux accents d’amande et de miel d’acacia. Il est parfait pour accompagner les entrées, les fromages et le poisson maigre.
D’où vient-il
Il provient des meilleurs Grands Crus de Champagne, dans la célèbre Côte des Blancs. Pol Roger sélectionne des raisins issus des villages d’Avize, Cramant, Oger et Le Mesnil-sur-Oger pour une finesse aromatique maximale. Fournisseur historique de la famille royale britannique, avec son siège à Épernay, la maison met en valeur ce terroir avec soin, garantissant des vins qui expriment la fraîcheur minérale et l’élégance des vignobles français.
Comment est-il élaboré
La vinification utilise la première presse en cuve inox, sans passage en fûts, préservant ainsi les arômes primaires et la fraîcheur du fruit. La prise de mousse selon la Méthode Traditionnelle se fait avec un remuage manuel dans les galeries de la cave. Le long vieillissement sur lies, de six à neuf ans, apporte structure et une texture enveloppante, offrant un profil gustatif pur et d’une grande persistance.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1849, la prestigieuse maison Pol Roger allie excellence et tradition artisanale dans cet exclusif Champagne Blanc de Blancs 2016. Fournisseur historique de la monarchie britannique, la cave d’Épernay sélectionne des raisins issus des meilleurs Grands Crus, laissant le vin vieillir de six à neuf ans dans ses profondes galeries souterraines. Fruit d’une production limitée et d’un remuage manuel méticuleux, cette sublime cuvée millésimée offre une élégance intemporelle. Récompensée par James Suckling et Wine Spectator, elle incarne la pure perfection.
Récompenses
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2016
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2016
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2016
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2016
94/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1849
- Bouteilles produites: 1.300.000
De la récolte dans les meilleurs vignobles de la région, au travail incessant en cave, chaque geste a son importance. Il n'est donc pas surprenant que Winston Churchill, puis toute la famille royale britannique, en aient fait leur vin préféré au fil des ans. Lire la suite
| Nom | Pol Roger Champagne Blanc de Blancs Brut 2016 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Pol Roger |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1849, la prestigieuse maison Pol Roger allie excellence et tradition artisanale dans cet exclusif Champagne Blanc de Blancs 2016. Fournisseur historique de la monarchie britannique, la cave d’Épernay sélectionne des raisins issus des meilleurs Grands Crus, laissant le vin vieillir de six à neuf ans dans ses profondes galeries souterraines. Fruit d’une production limitée et d’un remuage manuel méticuleux, cette sublime cuvée millésimée offre une élégance intemporelle. Récompensée par James Suckling et Wine Spectator, elle incarne la pure perfection. |
| Origine | Épernay |
| Technique de production | Méthode classique (refermentation en bouteille) |
| Vinification | Moût clarifié et fermenté en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, sans utilisation de fûts de chêne; utilisation principalement du jus de première presse (la cuvée); seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle avec remuage manuel; vieillissement en cave pendant 6 à 9 ans avant la commercialisation. |
| Vieillissement | en cave pendant 6 à 9 ans avant la commercialisation |
| Allergènes | Contient des sulfites |