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Terre Cevico

Poggio Maru Negroamaro Salento 2023

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Salento IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Pouilles (Italie)
Grape varieties 100% Negro Amaro
Aging En bois dans différents contenants (barriques, tonneaux, grands fûts).
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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges comme la groseille, la cerise et la cerise noire sous alcool.

Colore

Couleur

Rouge pourpre très profond.

Gusto

Goût

La bouche est corsée, douce et harmonieuse, riche en tanins nobles, avec une finale agréablement persistante. Les notes épicées de cannelle, de café et de vanille le rendent particulièrement enveloppant, velouté et élégant.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Vin de méditation, mais aussi idéal avec le gibier et les fromages très affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Terre Cevico
De ce vignoble
  • Année de création: 1963
  • Oenologue: Pierluigi Zama
  • Bouteilles produites: 10.000.000
  • Hectares: 6.300
En 1913, la première cave coopérative d'Émilie-Romagne a été fondée à Nonatola, près de Modène. L'objectif était d'unir les petits viticulteurs et de leur garantir dignité et respect. Aujourd'hui, le mouvement coopératif en Romagne, dont Terre Cevico fait partie depuis 1963, représente un système vertueux qui crée des revenus pour tous les membres, avec équité et responsabilité, en augmentant la valeur collective des territoires et de la production et en fournissant au marché des vins de qualité au juste prix. Dans toutes nos étiquettes, dans tous nos vins, qu'ils soient DOCG, DOC, IGT ou vins de table, l'ingrédient le plus important est la qualité. Qu'il s'agisse des matières premières, de la transformation, de la sélection des sols ou des ressources techniques, qu'il s'agisse d'agronomes ou d'œnologues. Nous savons en effet que ce n'est qu'en maintenant la qualité à un niveau élevé que nous pourrons être compétitifs sur les marchés du vin italien et européen. En 2021, lors du 25e Berliner Wine Trophy, les vins suivants ont été récompensés : Extroso Rubicone IGT Rosso : Médaille d'or B.io Sicilia DOC Nero d'Avola/Cabernet 2020 : Médaille d'or Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento : Médaille d'or Poggio Maru Salento IGP Negroamaro : Médaille d'or Lire la suite

Name Poggio Maru Negroamaro Salento 2023
Type Rouge vert tranquille
Denomination Salento IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Negro Amaro
Country Italie
Region Pouilles
Vendor Terre Cevico
Origin Vignobles de Guagnano, dans la province de Lecce
Cultivation system Jeune arbre des Pouilles.
Harvest Vendanges manuelles à la fin du mois de septembre.
Aging En bois dans différents contenants (barriques, tonneaux, grands fûts).
Allergens Contains sulphites