Poggio al Tesoro
Bolgheri Il Seggio 2023
| Dénomination | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
| Vieillissement | 15 mois en barriques de 225 litres de chêne français, 30% neuves et 70% de second usage |
- Cépages et appellation: Bolgheri Rosso DOC 2023, Merlot 50% avec Cabernet et Petit Verdot
- Profil: notes de fruits frais, minéralité et épices; tanins soyeux, finale nette et vive
- Élevage: fermentation malolactique en barrique; 15 mois en fûts de chêne français, dont 30% neufs
- Service: carafer pendant 1 heure; servir à 14-16 °C pour préserver la fraîcheur et la souplesse
- Accords: idéal avec viandes, gibier, porc, fromages; 94/100 par James Suckling
Description
Quel type de vin est-ce
Le Seggio, signé Poggio al Tesoro, est un élégant vin toscan issu de la région de Bolgheri Rosso. Cet assemblage marie habilement les cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot dans un profil de corps moyen. Au nez, il révèle des arômes de fruits frais, rehaussés de délicates notes minérales et épicées. En bouche, on retrouve des fruits rouges juteux, soutenus par des tanins soyeux enveloppants, menant à une finale nette et vive. Sa grande polyvalence gastronomique en fait un compagnon idéal pour les viandes, les plats à base de porc, le gibier et les fromages. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer une heure avant le service.
D'où vient-il
Le vin tire son nom du Seggio, le principal cours d’eau de Castagneto Carducci qui enrichit les sols de dépôts alluvionnaires et de galets, assurant un excellent drainage. Les raisins proviennent de deux vignobles toscans réputés: Via Bolgherese et Le Sondraie, tous deux exposés à l’ouest et au sud-ouest. Le premier se distingue par des sols de sables rouges profonds, riches en cailloux et légèrement sub-alcalins. Le second présente des sols argileux et des sables meubles, avec une forte concentration de magnésium et de fer. Cette synergie géologique permet le développement de vignes florissantes, conférant à la dégustation un équilibre harmonieux et un remarquable potentiel de garde.
Comment est-il produit
Après éraflage et un pressurage doux, la vinification débute par une fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant douze jours. La fermentation malolactique suivante se déroule naturellement en fûts, favorisant une intégration structurelle précise. L’élevage de quinze mois en fûts de chêne français, répartis entre bois neufs et de second usage, sublime la douceur sans masquer le caractère fruité originel. Ce travail minutieux offre une robe rouge rubis intense et une structure acide équilibrée, pour une dégustation agréable et fluide.
Histoire et anecdotes
Ce raffiné Bolgheri Rosso DOC rend hommage au Seggio, le principal cours d’eau de Castagneto Carducci. Ses eaux, issues des collines métallifères de Sassetta, enrichissent le sol argileux de précieux galets, assurant un drainage parfait aux vignes. Fondée en 2001, la cave Poggio al Tesoro allie admirablement durabilité et tradition pour capturer dans chaque bouteille l’essence du terroir, offrant au palais une fraîcheur vibrante et des tanins soyeux d’une douceur exceptionnelle.
Récompenses
-
2023
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 2001
- Oenologue: Christian Coco
- Bouteilles produites: 588.000
- Hectares: 70
| Nom | Poggio al Tesoro Bolgheri Il Seggio 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Bolgheri DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Poggio al Tesoro |
| Histoire | et anecdotesCe raffiné Bolgheri Rosso DOC rend hommage au Seggio, le principal cours d’eau de Castagneto Carducci. Ses eaux, issues des collines métallifères de Sassetta, enrichissent le sol argileux de précieux galets, assurant un drainage parfait aux vignes. Fondée en 2001, la cave Poggio al Tesoro allie admirablement durabilité et tradition pour capturer dans chaque bouteille l’essence du terroir, offrant au palais une fraîcheur vibrante et des tanins soyeux d’une douceur exceptionnelle. |
| Origine | Donoratico (Livourne), vignobles Via Bolgherese et Le Sondraie (Bolgheri, Castagneto Carducci), Toscane, Italie |
| Composition du sol | Via Bolgherese: profond, avec des sables grossiers de couleur rouge, riche en cailloux, bien drainé, et avec une couche argileuse à 1,20 mètre de profondeur; légèrement sub-alcalin. Les Sondraie: argileux, avec des sables meubles bien drainés, caractérisé par une forte présence de magnésium et de fer. |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | Via Bolgherese: 9 000 pieds de vigne/hectare; Le Sondraie: 7 936 pieds de vigne/hectare |
| Température de fermentation | 28-30 °C |
| Fermentation | 12 jours |
| Technique de production | Éraflage, pressurage doux avec rupture partielle des baies; fermentation en cuve inox à température contrôlée; fermentation malolactique naturelle en barrique; élevage en barrique de chêne français |
| Vinification | Après l’égrappage, pressurage doux avec rupture partielle des baies. Fermentation en cuves inox à température contrôlée. Fermentation malolactique réalisée naturellement en barrique à une température de 22 °C au mois de novembre. |
| Vieillissement | 15 mois en barriques de 225 litres de chêne français, 30% neuves et 70% de second usage |
| Acidité totale | 5.9 gr/L |
| PH | 3.65 |
| Sucres résiduels | 1.6 gr/L |
| Extrait sec | 33.8 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |