Poggialti Merlot Umbria 2022

Quel type de vin est-ce

Le Poggialti Merlot Ombrie est un vin rouge tranquille au profil moderne et immédiat. À l’œil, il se présente avec une couleur rouge rubis rehaussée de reflets grenat, tandis qu’au nez il libère un bouquet intense caractérisé par des notes marquées de fruits rouges. En bouche, il est chaleureux et velouté, offrant une expérience riche et équilibrée. Il est conseillé de le carafer une heure et de le servir entre 14 et 16 degrés afin d’en exalter pleinement les qualités et la longévité estimée à dix ans.

D’où vient-il

Cette cuvée représente une expression authentique de l’appellation Ombrie, mettant en valeur le lien fort avec le cœur de l’Italie. Poggialti propose le cépage Merlot dans une version accessible et idéale pour la convivialité quotidienne, tout en conservant l’identité marquée du territoire ombrien. Les conditions pédoclimatiques particulières permettent aux raisins de mûrir en développant une élégance aromatique prononcée, qui se traduit par une dégustation douce et enveloppante, clairement reconnaissable dès la première gorgée.

Comment est-il produit

Le processus de vinification vise à préserver intacte la fraîcheur des arômes variétaux, offrant un verre limpide, structuré et harmonieux. Ce soin technique donne un rouge sincère et sans aspérités. D’un point de vue gastronomique, sa texture souple s’accorde parfaitement avec des sélections de charcuteries et des fromages de différents affinages. La rondeur en bouche accompagne également à merveille des plats savoureux à base de viandes rouges et des seconds plats à base de porc.