Pira Luigi
Langhe Nebbiolo 2024
| Dénomination | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Affinage traditionnel en fûts de chêne de Slavonie de 25 hectolitres pendant 9 mois. |
- Cépage et appellation: Nebbiolo en pureté, Langhe DOC, vendange 2024
- Origine dans les Langhe: De Serralunga d’Alba, sols argilo-calcaires à 310 mètres
- Vinification et élevage: 18-20 jours en cuve inox, 9 mois en fût de chêne de Slavonie
- Arômes et couleur: Arômes fruités et épicés avec des notes de cuir; couleur rouge grenat intense
- Format et alcool: Bouteille de 0,75 l, 14,5% vol; idéal avec charcuteries et rôtis
Description
Quel type de vin est-ce
Le Luigi Pira Langhe Nebbiolo est un vin rouge tranquille qui exprime avec élégance le caractère de son terroir. À l'œil, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, dévoilant des arômes fruités et épicés rehaussés de délicates notes de cuir. En bouche, il est souple et enveloppant, soutenu par une trame de tanins doux et fins qui mènent vers une finale de bonne persistance. Pour apprécier pleinement son profil sensoriel, il est idéal de l’associer à des pâtes farcies savoureuses, des rôtis de viande ou des fromages affinés.
D'où vient-il
Ce rouge piémontais prend vie dans la commune de Serralunga d’Alba, au cœur de la célèbre région vallonnée des Langhe. Les vignobles de Luigi Pira prospèrent sur des sols calcaires-argileux, situés à environ trois cent dix mètres d’altitude. L’exposition favorable au sud et sud-ouest garantit un ensoleillement optimal pour une maturation régulière des grappes, façonnant un vin à la trame définie et aux sensations épicées prononcées. La famille Pira cultive ses treize hectares en préservant un lien historique solide avec ces collines depuis la fin du XIXe siècle.
Comment est-il produit
La vinification prévoit la récolte des raisins Nebbiolo puis une fermentation en cuves inox à température contrôlée, qui dure environ dix-huit à vingt jours. Ensuite, le vin est élevé pendant neuf mois en foudres de chêne de Slavonie. Cette étape est essentielle pour adoucir la trame tannique et préserver une empreinte variétale nette, assurant un excellent équilibre structurel. Il est conseillé de laisser le vin s’oxygéner pendant une heure avant le service afin qu’il puisse exprimer tout son potentiel.
Histoire et anecdotes
La cave Luigi Pira est profondément enracinée dans les collines de Serralunga d’Alba, un territoire auquel la famille est attachée depuis la fin du XIXe siècle. Dévouée à l’excellence dès les premières mises en bouteille dans les années quatre-vingt-dix, l’entreprise préserve un véritable héritage piémontais. Sous la direction de l’œnologue Gianpaolo Pira, les vignobles situés à 310 mètres d’altitude prospèrent sur des sols argilo-calcaires avec une exposition idéale au sud et au sud-ouest. Chaque bouteille issue de ces treize hectares met en valeur la qualité du raisin, offrant une gorgée fidèle à la tradition locale.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1950
- Oenologue: Gianpaolo Pira
- Bouteilles produites: 65.000
- Hectares: 13
| Nom | Pira Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Pira Luigi |
| Histoire | et anecdotesLa cave Luigi Pira est profondément enracinée dans les collines de Serralunga d’Alba, un territoire auquel la famille est attachée depuis la fin du XIXe siècle. Dévouée à l’excellence dès les premières mises en bouteille dans les années quatre-vingt-dix, l’entreprise préserve un véritable héritage piémontais. Sous la direction de l’œnologue Gianpaolo Pira, les vignobles situés à 310 mètres d’altitude prospèrent sur des sols argilo-calcaires avec une exposition idéale au sud et au sud-ouest. Chaque bouteille issue de ces treize hectares met en valeur la qualité du raisin, offrant une gorgée fidèle à la tradition locale. |
| Origine | Comune di Serralunga d'Alba |
| Composition du sol | Calcaréo-argileux |
| Rendement par hectare | 60-65 quintaux par hectare |
| Fermentation | Environ 18-20 jours |
| Technique de production | Vinification en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pendant 18 à 20 jours, suivie d'un élevage traditionnel en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl pendant 9 mois |
| Vinification | La vinification s'effectue dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 18 à 20 jours, suivie d'un élevage traditionnel en fûts de chêne de Slavonie de 25 hl pendant 9 mois. |
| Vieillissement | Affinage traditionnel en fûts de chêne de Slavonie de 25 hectolitres pendant 9 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |