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Pio Cesare Vins

Pio Cesare

Gavi 2023

Blanc tranquille

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Pio Cesare Vins
€15,50
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En vente Épuisé
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Dénomination Gavi DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Cortese
Vieillissement En acier avec un long séjour sur levures.
Année 2023
Nom du Produit Gavi 2023
Couleur Jaune paille aux légers reflets dorés.
Parfum Notes de fruits mûrs.
Goût Frais, net et épicé en bouche. Savoureux, avec une saveur riche et complexe.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Dans la zone de Gavi, dans des expositions exclusivement collinaires et des positions de valeur particulière, appartenant aux mêmes familles qui approvisionnent notre famille depuis des années.

Détails

Profumo

Parfum

Notes de fruits mûrs.

Colore

Couleur

Jaune paille aux légers reflets dorés.

Gusto

Goût

Frais, net et épicé en bouche. Savoureux, avec une saveur riche et complexe.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Pio Cesare
De ce vignoble
  • Année de création: 1881
  • Oenologue: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 80
Pio Cesare a été fondée en 1881 lorsque Pio Cesare, Cesare de son prénom et Pio de son nom, un entrepreneur prospère, a été séduit par l'idée de produire pour lui-même, sa famille, ses amis et ses clients une petite quantité sélectionnée de vins provenant des collines de Barolo et de Barbaresco. Année après année, Pio Cesare a créé une véritable entreprise, alliant sa passion pour le vin à une attention constante portée à la qualité et au style de ses vins. Son ingéniosité déterminée, attestée par la copie authentique de son passeport n° 55, l'un des premiers délivrés en Italie, l'a amené à voyager à travers l'Europe au début des années 1900 pour diffuser et promouvoir les vins de Pio Cesare. Son fils Giuseppe Pio, la deuxième génération, s'est retrouvé à la tête d'une exploitation viticole qui avait vu le jour au début des années 1900. Il a poursuivi l'activité de son père, en développant l'entreprise grâce à des investissements appropriés dans la cave et à une initiative décisive au niveau commercial, faisant de Pio Cesare une marque de référence pour les vins d'Alba. Rosy, la fille unique de Giuseppe, a épousé en 1940 Giuseppe Boffa, un jeune et brillant ingénieur originaire d'Alba, directeur d'une grande entreprise à Milan. L'ingénieur Boffa - ce sont les années de la Seconde Guerre mondiale - décide rapidement de quitter Milan et sa profession pour se consacrer avec passion et détermination à la marque Pio Cesare. La marque Pio Cesare gagne en notoriété sur le marché national et international et s'impose de manière convaincante et définitive, surtout grâce au Barolo, comme l'un des grands noms du vin italien, devenant l'un de ses interprètes les plus autorisés et les plus appréciés en Italie et dans le monde. Rosy et Giuseppe donnent le nom de Pio au dernier de leurs enfants, rappelant ainsi le nom de famille de leur arrière-grand-père, et c'est lui aujourd'hui, la quatrième génération, qui guide et dirige l'entreprise. Pio a voulu avoir à ses côtés son cousin Augusto, son neveu Cesare, fils de sa sœur Federica, et sa fille Federica Rosy. Tout comme Pio Cesare l'a fait au début de notre histoire, nous parcourons aujourd'hui assidûment plus de 50 pays dans le monde dans le but d'affirmer et de faire reconnaître notre nom auprès des amateurs de vin, des restaurateurs et des cavistes. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Pio Cesare

Nom Pio Cesare Gavi 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Gavi DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Cortese
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Pio Cesare
Origine Alba (Cuneo)
Vinification En acier, à des températures assez basses.
Vieillissement En acier avec un long séjour sur levures.
Allergènes  Contient des sulfites