• Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018
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Pietradolce Sicile Vins Etna DOC

Pietradolce

Etna Rosso Barbagalli 2018

Rouge tranquille

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Pietradolce Sicile Vins Etna DOC
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Dénomination DOC Etna Rosso
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nerello Mascalese
Vieillissement 20 mois en tonneaux de chêne français à grains fins et légèrement grillés.
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Description

Vin rouge tranquille de l'Etna, en Sicile, 13,5 % vol., produit par Pietradolce. Etna Rosso Barbagalli, millésime 2018, 100 % Nerello Mascalese. Un vin né sur les pentes de l'Etna, dans un terroir unique où passion et tradition s'unissent pour créer une expérience sensorielle inoubliable. Macération pelliculaire de 18 jours. Élevage de 20 mois en tonneaux de chêne français à grain fin, légèrement toastés. Bouquet riche, allant de la confiture de fruits rouges aux notes épicées et minérales. Élégant et singulier à la fois, avec une minéralité, une fraîcheur et une intensité aromatique remarquables, soutenues par des tanins présents.

Récompenses

  • 2018

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2018

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

1 2

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Bouquet riche allant de la confiture de fruits rouges aux épices et aux notes minérales.

Gusto

Goût

Elégant et distinctif à la fois, avec une minéralité caractéristique, une fraîcheur et une intensité de goût soutenues par les tannins.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Pietradolce
De ce vignoble
  • Année de création: 2007
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 88.000
  • Hectares: 35
Pietradolce est un récit de traditions historiques et familiales, enraciné sur le versant nord de l'Etna, à Solicchiata, un hameau situé à quelques kilomètres de Castiglione di Sicilia. L'entreprise est un unicum de passion et d'attachement viscéral à la terre, valeurs fondatrices de notre philosophie d'entreprise. La terre est le point de départ auquel nous revenons toujours. Chaque année, le cycle de vie de nos vignobles commence avec le printemps et se termine avec les vendanges : un cercle vertueux qui s'est toujours répété, avec les mêmes gestes que par le passé. Nous ne faisons qu'un avec notre terre : en parfaite symbiose avec les genêts, les bouleaux et les pierres de lave, les vignobles de Pietradolce se distinguent. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Pietradolce

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination Etna DOC
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Pietradolce
Origine Riposto (CT)
Climat Altitude : 900 m. a.s.l.
Composition du sol Limon sableux avec squelette abondant.
Système de culture L'aubier
Récolte Vendanges manuelles. Deuxième décade d'octobre.
Vinification Macération en contact avec les peaux pendant 18 jours. Pressurage doux. Fermentation malolactique naturelle.
Vieillissement 20 mois en tonneaux de chêne français à grains fins et légèrement grillés.
Allergènes  Contient des sulfites