Pierre Moncuit
Champagne Blanc de Blancs Hugues de Coulmet Brut
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Environ 3 ans de vieillissement en cave |
- Origine et cépage: 100% Chardonnay provenant de Le Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs
- Méthode de production: seconde fermentation en bouteille et vieillissement d'environ 3 ans
- Profil aromatique: notes de fleurs blanches (lys, jasmin) et de fruits blancs (pêche)
- Caractéristiques gustatives: bulles fines, Brut sec, belle rondeur et finale nette
- Notes et allergènes: 92/100 Hachette, 91/100 Wine Spectator; contient des sulfites
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Blanc de Blancs Hugues de Coulmet Brut de Pierre Moncuit exprime avec précision le caractère de son terroir. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il repose en cave, acquérant un profil aromatique défini et une mousse fine. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés, prélude à un bouquet évoquant les fleurs blanches, telles que le lys et le jasmin, accompagnées de notes de pêche. En bouche, il offre une agréable rondeur, tout en conservant une dégustation nette grâce à un dosage Brut qui mène vers une finale pure et persistante.
D'où vient-il
Les racines de cette cuvée plongent dans la célèbre région de Champagne, avec un lien privilégié à Le Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Les vignobles de la Maison Pierre Moncuit sont gérés selon des pratiques durables et s’étendent sur environ vingt hectares. Le domaine comprend des parcelles classées Grand Cru, complétées par des vignes dans la région de Sézanne. Cette diversité pédoclimatique confère au vin une identité précise, mettant en valeur la structure et l’élégance du Chardonnay à travers une expression territoriale de haut niveau.
Comment est-il produit
La production prévoit un affinage en cave d’environ trois ans, une période essentielle pour développer la finesse et la trame élégante qui caractérisent ce Blanc de Blancs. Apprécié par la critique internationale, ce vin possède un excellent potentiel d’évolution au fil du temps. Sa polyvalence le rend idéal pour accompagner tout un repas. Il s’accorde parfaitement avec des entrées de la mer, des crustacés et des poissons nobles, tout en sublimant la saveur des fromages grâce à son remarquable équilibre structurel.
Histoire et anecdotes
Active depuis 1889, la Maison Pierre Moncuit signe ce Blanc de Blancs Hugues de Coulmet, une élégante expression du Chardonnay cultivé sur le célèbre terroir de Le Mesnil-sur-Oger. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin d’exception repose pendant environ 3 ans en cave, acquérant ainsi une effervescence très fine et une merveilleuse rondeur. Le soin méticuleux apporté aux vignobles familiaux, qui s’étendent sur quinze hectares classés Grand Cru, se reflète dans des distinctions de tout premier ordre, parmi lesquelles les 92/100 du Guide Hachette et les 91/100 de Wine Spectator.
Récompenses
-
92/100
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-
91/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
| Nom | Pierre Moncuit Champagne Blanc de Blancs Hugues de Coulmet Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Pierre Moncuit |
| Histoire | et anecdotesActive depuis 1889, la Maison Pierre Moncuit signe ce Blanc de Blancs Hugues de Coulmet, une élégante expression du Chardonnay cultivé sur le célèbre terroir de Le Mesnil-sur-Oger. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin d’exception repose pendant environ 3 ans en cave, acquérant ainsi une effervescence très fine et une merveilleuse rondeur. Le soin méticuleux apporté aux vignobles familiaux, qui s’étendent sur quinze hectares classés Grand Cru, se reflète dans des distinctions de tout premier ordre, parmi lesquelles les 92/100 du Guide Hachette et les 91/100 de Wine Spectator. |
| Origine | Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs) et Sézanne, Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique |
| Vinification | Méthode traditionnelle; vieillissement d'environ 3 ans en cave. |
| Vieillissement | Environ 3 ans de vieillissement en cave |
| Allergènes | Contient des sulfites |