• Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Gran Cru Non Dosé
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Pierre Mignon

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Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Gran Cru Non Dosé

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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Pierre Mignon
€42,00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging 5 ans sur les levures.
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Perlage

Perlage

Perlage fin et délicat

Perfume

Parfum

L'arôme évoque un caractère complexe avec notes de champignons, de noisettes grillées et de fruits mûrs, une merveilleuse sensation de fraîcheur portée par de subtiles notes d'agrumes.

Color

Couleur

Jaune paille.

Taste

Goût

En bouche il est luxueux et fascinant, avec un éclat parfaitement intégré et des saveurs rondes et corsées qui laissent place à d'agréables notes de fruits secs, de noisette et de pain grillé. Un soupçon de fraîcheur apporte une tension qui souligne son corps et sa persistance en finale.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Pierre Mignon
De ce vignoble
  • Hectares: 16
La Maison Pierre Mignon est située au Breuil, une région reconnue pour la qualité de son Pinot Meunier, dans la Vallée de la Marne. Issue d'une longue tradition de vignerons, la Maison Pierre Mignon élabore depuis cinq générations des champagnes d'exception, dans le plus pur respect de la tradition et dans un souci d'innovation. Pierre et Yveline Mignon, actuels détenteurs de cette précieuse expérience transmise de père en fils, gèrent le domaine familial et travaillent en collaboration avec leurs deux enfants : Céline, en charge de l'export et des relations commerciales, et Jean-Charles, en charge du vignoble et des vins. Le vignoble de 16 hectares est réparti sur l'ensemble du territoire champenois parmi les meilleurs crus de Champagne (Vallée de la Marne, Côte des Blancs et région d'Epernay). Les vignes sont principalement composées de pinot meunier (60 %), de chardonnay (30 %) et d'une petite quantité de pinot noir (10 %). La nature et la diversité des terroirs permettent de produire des Grands Champagnes au caractère exceptionnel. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Pierre Mignon

La pureté du caractère minéral de ce champagne le rend idéal en apéritif ou pour accompagner des plats de poisson tels que les coquilles Saint-Jacques rôties ou la sole de Meniere.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Gran Cru Non Dosé
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country France
Region Champagne
Vendor Pierre Mignon
Aging 5 ans sur les levures.
Allergens Contains sulphites