Pierre Legras
Champagne Brut Orior
| Dénomination | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
- Méthode classique Brut: La refermentation en bouteille apporte complexité et équilibre au vin
- Cépages: Composé d’environ 90 % de Chardonnay et 10 % de Pinot Noir, élégant et structuré
- Arômes: Notes de zeste d’orange et de pêche, avec des touches de caramel et des accents minéraux
- Goût et effervescence: Fraîcheur épicée, perlage fin et mousse crémeuse, finale persistante
- Service et accords: Température 6-8 °C; idéal avec poissons, crustacés et fromages d’exception
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Brut Orior de Pierre Legras allie l’élégance du Chardonnay à la structure du Pinot Noir. Cet assemblage, élaboré rigoureusement selon la Méthode Traditionnelle, présente une robe jaune doré aux reflets verdâtres, animée par une fine effervescence et une mousse crémeuse. Le bouquet dévoile des arômes prononcés d’écorce d’orange et de pêche, enrichis de notes de caramel et de clairs accents minéraux. En bouche, il révèle une gorgée généreuse, fraîche et épicée, avec une persistance marquée par des touches d’herbes aromatiques et de groseille rouge.
D’où vient-il
Ce Champagne est issu des terroirs de Chouilly et Moussy, au cœur de la célèbre région française. Le vin est signé Pierre Legras, une maison active depuis 1662 et aujourd’hui guidée par la vision de l’œnologue Vincent Legras. Les raisins cultivés transmettent au vin la forte identité de leur terroir, garantissant un potentiel de garde pouvant atteindre dix ans. Cette grande précision stylistique a permis à la cuvée d’obtenir la note prestigieuse de 90/100 par la critique de Wine Spectator.
Comment est-il produit
La production suit fidèlement la Méthode Traditionnelle, développant la complexité aromatique du vin grâce à une lente refermentation en bouteille. Le profil Brut offre un équilibre solide pour d’innombrables accords gastronomiques, idéaux lorsqu’il est servi à une température de 6 à 8 °C. Sa fraîcheur vibrante accompagne parfaitement les entrées, crustacés et plats de poisson, tandis que sa structure riche soutient avec élégance des mets plus intenses comme les lasagnes, les viandes de veau ou les fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1662 et dirigée par la même famille depuis onze générations, la Maison historique Pierre Legras incarne l’excellence de l’AOC Champagne. Signée par l’œnologue Vincent Legras, la cuvée Orior Brut se révèle être un véritable mosaïque aromatique, alliant l’élégance du Chardonnay à la structure du Pinot Noir. Ce magistral méthode classique renferme la richesse millénaire de son terroir dans un profil généreux et profond, offrant un voyage sensoriel salué par la critique avec 90 points Wine Spectator.
Récompenses
-
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1662
- Oenologue: Vincent Legras
- Bouteilles produites: 50.000
- Hectares: 9
| Nom | Pierre Legras Champagne Brut Orior |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Pierre Legras |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1662 et dirigée par la même famille depuis onze générations, la Maison historique Pierre Legras incarne l’excellence de l’AOC Champagne. Signée par l’œnologue Vincent Legras, la cuvée Orior Brut se révèle être un véritable mosaïque aromatique, alliant l’élégance du Chardonnay à la structure du Pinot Noir. Ce magistral méthode classique renferme la richesse millénaire de son terroir dans un profil généreux et profond, offrant un voyage sensoriel salué par la critique avec 90 points Wine Spectator. |
| Origine | Choully - Moussy |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Allergènes | Contient des sulfites |