Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018

Vin rouge tranquille de Bourgogne, Fixin 1er Cru, 13,5 % vol., produit par le Domaine Pierre Gelin. 100 % Pinot Noir, millésime 2018, bouteille de 0,75 L. Ce vin est né de la passion de Pierre Gelin, qui élabore des vins de grande qualité depuis 1925, avec un intérêt particulier pour l'agriculture biologique. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique. Afin d'obtenir des raisins de qualité à maturité optimale, l'effeuillage est très sélectif et manuel. Le nez est élégant et subtil, plus floral (violette) que fruité. Robe carmin d'intensité moyenne. En bouche, l'attaque florale, avec une pointe de menthe, offre une sensation de fraîcheur immédiate. Une fraîcheur de fruits à noyau domine ensuite le milieu de bouche. Mais le charme de ce millésime réside dans son exceptionnelle pureté aromatique : framboises, cerises et réglisse composent un bouquet harmonieux et incomparable.