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Pico Maccario Vins Rouges

Pico Maccario

Pico Maccario Nizza Epico Riserva 2019

Rouge tranquille sec

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Pico Maccario Vins Rouges
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Dénomination Nizza DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement Petits fûts de chêne français pendant 12 à 14 mois et vieillissement en bouteille.
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Récompenses

  • 2019

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2019

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Intense et complexe avec des notes de fruits mûrs, de vanille et un léger boisé.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Doux avec des tanins soyeux et une finale longue et intense.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Pico Maccario
De ce vignoble
  • Année de création: 1997
  • Oenologue: Roberto Olivieri
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 100
Chaque année, nous nous retrouvons sur ces pages à déguster des Barberas toujours très convaincants, parfois plus somptueux et riches, parfois plus directs et immédiats, mais toujours heureux et pleins de beauté. La cave Pico Maccario, située à Mombaruzzo dans la province d'Asti, une zone d'élite pour le cépage Barbera, est dirigée depuis 1997 par les deux frères Pico et Vitaliano Maccario, qui ont su combiner le principal cépage autochtone avec des variétés internationales. Ainsi, la plupart des hectares de vignes, soit 85, sont consacrés au Barbera, puis subdivisés entre Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Freisa et Favorita. La cave est de style contemporain, tant dans la gestion des vignobles que dans les innovations technologiques de la cave. Même le logo est très innovant, avec une rose stylisée pour indiquer sa position traditionnelle et importante à côté de chaque rangée de vignes. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Pico Maccario

Nom Pico Maccario Nizza Epico Riserva 2019
Type Rouge tranquille sec
Dénomination Nizza DOCG
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Pico Maccario
Composition du sol Collines douces du Pléistocène attribuées à d'anciens fluviaux-lacustres.
Récolte Raisins récoltés à maturité optimale.
Vinification Egrappage doux et macération pendant 15-20 jours.
Vieillissement Petits fûts de chêne français pendant 12 à 14 mois et vieillissement en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites