• Pico Maccario Barbera d'Asti Superiore Epico 2018
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Pico Maccario Vins Rouges

Pico Maccario

Pico Maccario Barbera d'Asti Superiore Epico 2018

Rouge tranquille

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Pico Maccario Vins Rouges
€29,00
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Dénomination Barbera d'Asti DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement 12-14 mois en petits fûts de chêne français.
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Récompenses

  • 2018

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Intense et complexe où émergent les fruits mûrs, la vanille et un léger boisé.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

Doux avec un bon équilibre entre l'acidité et les tanins.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Pico Maccario
De ce vignoble
  • Année de création: 1997
  • Oenologue: Roberto Olivieri
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 100
Chaque année, nous nous retrouvons sur ces pages à déguster des Barberas toujours très convaincants, parfois plus somptueux et riches, parfois plus directs et immédiats, mais toujours heureux et pleins de beauté. La cave Pico Maccario, située à Mombaruzzo dans la province d'Asti, une zone d'élite pour le cépage Barbera, est dirigée depuis 1997 par les deux frères Pico et Vitaliano Maccario, qui ont su combiner le principal cépage autochtone avec des variétés internationales. Ainsi, la plupart des hectares de vignes, soit 85, sont consacrés au Barbera, puis subdivisés entre Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon, Freisa et Favorita. La cave est de style contemporain, tant dans la gestion des vignobles que dans les innovations technologiques de la cave. Même le logo est très innovant, avec une rose stylisée pour indiquer sa position traditionnelle et importante à côté de chaque rangée de vignes. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Pico Maccario

Nom Pico Maccario Barbera d'Asti Superiore Epico 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbera d'Asti DOCG
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Pico Maccario
Origine Mombaruzzo (AT)
Composition du sol Collines pléistocènes attribuées à d'anciennes formations fluviales et fluvio-lacustres.
Récolte des raisins à maturité optimale.
Vinification Pressurage doux et macération pendant 10 2 jours.
Vieillissement 12 4 mois en petits fûts de chêne français.
Acidité totale 5.8 gr/L
Année de production 5000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites