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Ciro Picariello

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Dénomination Fiano di Avellino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Fiano
Vieillissement Élevé dans des cuves en acier inoxydable avec des batonnages fréquents pendant 10 mois.
Année 2024
Nom du Produit Fiano di Avellino 2024
Couleur Jaune paille.
Parfum Persistant et intense, avec des notes de fleurs blanches et de pierre à fusil, des notes tourbées.
Goût Vin frais, avec une agréable acidité, structuré et équilibré.
Région Campanie
Pays Italie
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Description

Straw yellow color. Persistent and intense aroma, with hints of white flowers and flint notes torbate. Fresh wine, with a pleasant acidity, structured and balanced.

Détails

Profumo

Parfum

Persistant et intense, avec des notes de fleurs blanches et de pierre à fusil, des notes tourbées.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Vin frais, avec une agréable acidité, structuré et équilibré.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Ciro Picariello
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Ciro Picariello, Bruno Picariello
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 15
L'exploitation agricole Ciro Picariello, située à Summonte dans la province d'Avellino, couvre une superficie de 7 hectares cultivés en Fiano. La petite entreprise a été fondée en 2004 par Ciro Picariello, qui s'occupe des vignobles et de tout le processus de vinification en collaboration avec sa femme Rita et ses enfants Emma et Bruno. Tout cela dans le but d'obtenir des raisins et des vins de grande qualité. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Ciro Picariello

Nom Picariello Fiano di Avellino 2024
Type Blanc tranquille
Dénomination Fiano di Avellino DOCG
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Fiano
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Ciro Picariello
Origine Summonte (AV)
Composition du sol Rocheux, argileux.
Système de culture Espalier Guyot et Guyot.
Plantes par hectare 2500-3000 pieds/ha.
Récolte Mi-octobre.
Vinification Le moût est refroidi à 8 °C pendant 24 heures. La fermentation est toujours contrôlée à 12 - 13 °C pendant 60 jours.
Vieillissement Élevé dans des cuves en acier inoxydable avec des batonnages fréquents pendant 10 mois.
Allergènes  Contient des sulfites