Philippe Pacalet
Clos de Vougeot Grand Cru 2019
| Dénomination | Clos de Vougeot AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Année | 2019 |
| Nom du Produit | Clos de Vougeot Grand Cru 2019 |
| Couleur | Couleur rouge rubis. |
| Parfum | Le nez merveilleusement terreux et floral montre de la complexité et de la puissance. |
| Goût | Merveilleusement riche et énergique en bouche, avec une finale longue et persistante. Un vin exceptionnel fait pour vieillir. |
| Région | Bourgogne |
| Pays | France |
Description
Philippe Pacalet est un vigneron qui fait partie des jeunes qui ont commencé à faire du vin en Bourgogne. Il a un peu plus de 40 ans et était auparavant directeur du Domaine Pieuré Roch (jusqu'en 1999), un domaine appartenant à Henri-Frédéric Roch, l'un des responsables du Domaine de la Romanée-Conti. Pacalet possède aujourd'hui plusieurs parcelles louées dans différentes régions de Bourgogne, sur lesquelles il récolte les raisins qui, savamment vinifiés, serviront à produire ses vins "naturels".
Récompenses
-
2019
93/100
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Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
Plus de 25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
| Nom | Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Clos de Vougeot AOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Philippe Pacalet |
| Allergènes | Contient des sulfites |