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Philippe Pacalet

Clos de Vougeot Grand Cru 2019

Rouge tranquille

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Dénomination AOC Clos de Vougeot Grand Cru
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
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Description

Clos de Vougeot Grand Cru rouge tranquille, millésime 2019, produit par Philippe Pacalet en Bourgogne. 100% Pinot Noir. Un vin qui incarne l'excellence de la Bourgogne, un Grand Cru qui promet des émotions uniques. Un nez merveilleusement terreux et floral révèle complexité et puissance. Robe rouge rubis. Bouche d'une richesse et d'une énergie remarquables, avec une finale longue et persistante. Un vin d'exception, destiné à la garde.

Récompenses

  • 2019

    93

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Le nez merveilleusement terreux et floral montre de la complexité et de la puissance.

Colore

Couleur

Couleur rouge rubis.

Gusto

Goût

Merveilleusement riche et énergique en bouche, avec une finale longue et persistante. Un vin exceptionnel fait pour vieillir.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Philippe Pacalet
De ce vignoble
Philippe Pacalet est un vigneron qui fait partie des jeunes qui ont commencé à faire du vin en Bourgogne. Il a un peu plus de 40 ans et était auparavant directeur du Domaine Pieuré Roch (jusqu'en 1999), un domaine appartenant à Henri-Frédéric Roch, l'un des responsables du Domaine de la Romanée-Conti. Pacalet possède aujourd'hui plusieurs parcelles louées dans différentes régions de Bourgogne, sur lesquelles il récolte les raisins qui, savamment vinifiés, serviront à produire ses vins "naturels". Lire la suite

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Clos de Vougeot AOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Philippe Pacalet
Allergènes  Contient des sulfites