Francois Peyrot
Liquer Amande & Cognac de Grand Champagne 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 24.0% par volume |
| Zone | Sud Ouest (France) |
| Vieillissement | Élevé en fûts de chêne blanc pendant au moins un an. |
- Origine: Produite à Jarnac, dans le sud-ouest de la France, par François Peyrot (0,70 l)
- Composition: Assemblage de cognac de Grande Champagne et d’amandes macérées; liqueur titrant à 24 % vol
- Distillation: Réalisée selon la méthode charentaise traditionnelle en alambics de cuivre
- Élevage: Vieillissement d’au moins 1 an en fûts de chêne blanc pour une harmonie optimale
- Dégustation: Notes d’amande verte et de bois; attaque vive, finale subtilement amère
Description
Quel type de spiritueux est-ce
Le Peyrot Liqueur Amande & Cognac de Grande Champagne est une liqueur française qui marie la complexité d’un distillat de raisin à la saveur naturelle de l’amande. Titrant 24 % vol, cette création arbore une robe subtilement ambrée et une identité aromatique intense. Au nez, elle dévoile un parfum franc d’amande verte, associé à des nuances boisées. En bouche, l’attaque est vive et fraîche, portée par des arômes persistants d’amande qui mènent à une finale d’une délicate amertume.
D'où provient-il
Élaborée par François Peyrot, cette liqueur voit le jour à Jarnac. Son caractère repose sur l’utilisation d’un Cognac de Grande Champagne, un terroir d’exception réputé pour l’élégance de ses eaux-de-vie. Issue d’une recette familiale, cette création témoigne d’un savoir-faire reconnu. L’apport de l’amande macérée confère un profil authentique au spiritueux, marqué par des notes boisées et une grande sensation de fraîcheur.
Comment est-il produit
L’élaboration commence par une double distillation charentaise, effectuée dans des alambics en cuivre afin de capturer toute l’essence du vin. Le distillat est ensuite associé à des amandes soigneusement macérées. Pour atteindre un équilibre optimal, la liqueur bénéficie d’un élevage en fûts de chêne blanc pendant au moins un an. Ce repos affine la robe et apporte une élégante structure boisée, créant une harmonie parfaite entre l’intensité des arômes et la vivacité du fruit.
Histoire et curiosités
Créée en 1956 à Jarnac, la liqueur François Peyrot sublime le prestigieux Cognac de Grande Champagne grâce à la délicate amertume d’amandes macérées. Fruit d’un savoir-faire transmis de père en fils, ce spiritueux authentique est élaboré selon la rigoureuse double distillation charentaise au sein d’alambics en cuivre. Pour parfaire son harmonie, il bénéficie d’un élevage d’au moins un an en fûts de chêne blanc. Cette méthode artisanale incarne la passion d’une maison emblématique du Sud-Ouest.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
- Année de création: 1956
| Nom | Peyrot Liquer Amande & Cognac de Grand Champagne 0.7L |
|---|---|
| Type | Liqueurs |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 24.0% par volume |
| Pays | France |
| Région | Sud Ouest |
| Fournisseur | Francois Peyrot |
| Histoire | et curiositésCréée en 1956 à Jarnac, la liqueur François Peyrot sublime le prestigieux Cognac de Grande Champagne grâce à la délicate amertume d’amandes macérées. Fruit d’un savoir-faire transmis de père en fils, ce spiritueux authentique est élaboré selon la rigoureuse double distillation charentaise au sein d’alambics en cuivre. Pour parfaire son harmonie, il bénéficie d’un élevage d’au moins un an en fûts de chêne blanc. Cette méthode artisanale incarne la passion d’une maison emblématique du Sud-Ouest. |
| Origine | Grande Champagne (région de Cognac), Jarnac, sud-ouest de la France |
| Technique de production | Double distillation charentaise traditionnelle en alambics de cuivre; macération des amandes; élevage au moins un an en fûts de chêne blanc |
| Vieillissement | Élevé en fûts de chêne blanc pendant au moins un an. |
| Allergènes | Contient des sulfites |