Petrolo
Val d'Arno di Sopra Sangiovese Riserva Boggina C 2022
| Dénomination | DOC Valdarno di Sopra Sangiovese Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Pendant environ 16 à 18 mois en foudres de 22 hl et tonneaux de 7 hl en chêne français rigoureusement sélectionnés. |
- Cépage et millésime: Sangiovese 2022 Riserva, 14 % vol, bouteille de 0,75 l
- Origine et vignoble: Val d’Arno di Sopra DOC, vignoble Boggina; vignes plantées en 1951-52
- Vinification: fermentation spontanée en cuves béton vitrifiées avec des levures indigènes, longue macération
- Élevage: 16 à 18 mois en chêne français, foudres de 22 hl et tonneaux de 7 hl; non filtré
- Arômes et accords mets et vins: cerise, rose, écorce d'orange; viandes rouges, gibier, fromages
Description
Quel style de vin est-ce
Le Boggina C Riserva est un vin rouge biologique de Petrolo, pure expression du Sangiovese dans la zone de Val d’Arno di Sopra. Au nez, il révèle des parfums de cerise et de rose, associés à des notes d'écorce d'orange. Le palais présente un corps moyen, où les fruits frais s'unissent à une trame tannique élégante. L’excellente acidité assure de la fraîcheur et une aptitude remarquable au vieillissement. Idéal avec des viandes rouges, du gibier et des fromages, il nécessite environ une heure de décantation pour exprimer pleinement son potentiel.
D'où vient-il
Ce vin rouge naît dans le vignoble historique Boggina, une parcelle précieuse du domaine toscan Petrolo. Les vignes, cultivées selon les préceptes stricts de l'agriculture biologique, sont issues d'une sélection massale minutieuse des clones originaux plantés au début des années cinquante. L’âge avancé du vignoble et le microclimat favorable confèrent au vin une précision aromatique marquée. La gestion agronomique respectueuse du terroir se traduit par une production limitée et entièrement mise en bouteille à l'origine, conçue pour valoriser le lien authentique avec le territoire.
Comment est-il produit
Les vendanges manuelles ont lieu dans la seconde moitié de septembre, suivies d'une sélection rigoureuse des grains. La fermentation spontanée, menée par des levures indigènes, se déroule dans des cuves en béton avec des remontages délicats et de longues macérations. L’élevage se poursuit pendant seize à dix-huit mois en fûts de chêne français et en tonneaux. Ce repos lent consolide la structure et sublime l'harmonie de la dégustation. L’absence de filtrations finales préserve la richesse de la matière et l'expressivité naturelle, offrant un profil intègre et équilibré.
Histoire et curiosités
Fruit de la vision de Gastone Bazzocchi, le Boggina C Riserva incarne l’excellence de Petrolo. Ce Sangiovese pur est issu de vignes plantées au début des années cinquante, préservant la sélection massale des clones originaux. Produit à seulement cinq mille bouteilles par an, c'est un prestigieux vin biologique certifié qui allie la tradition toscane séculaire à une grande rigueur de production. Récompensé par 94 points par la critique internationale, ce chef-d'œuvre du Val d’Arno di Sopra offre une émotion authentique, destinée à évoluer magnifiquement au fil du temps.
Récompenses
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2022
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2022
94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2022
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2022
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2022
94/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2022
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2022
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2022
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1947
- Oenologue: Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 85.000
- Hectares: 31
| Nom | Petrolo Val d'Arno di Sopra Sangiovese Riserva Boggina C 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Valdarno di Sopra DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Petrolo |
| Histoire | et curiositésFruit de la vision de Gastone Bazzocchi, le Boggina C Riserva incarne l’excellence de Petrolo. Ce Sangiovese pur est issu de vignes plantées au début des années cinquante, préservant la sélection massale des clones originaux. Produit à seulement cinq mille bouteilles par an, c'est un prestigieux vin biologique certifié qui allie la tradition toscane séculaire à une grande rigueur de production. Récompensé par 94 points par la critique internationale, ce chef-d'œuvre du Val d’Arno di Sopra offre une émotion authentique, destinée à évoluer magnifiquement au fil du temps. |
| Origine | Valdarno di Sopra, Toscane, Italie |
| Récolte | Deuxième moitié de septembre |
| Technique de production | Vinification spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en béton vitrifié, avec des remontages manuels délicats et une longue macération. |
| Vinification | spontanée avec des levures indigènes en cuves de béton vitrifié, avec des remontages manuels fréquents mais délicats et une longue macération sur les peaux. |
| Vieillissement | Pendant environ 16 à 18 mois en foudres de 22 hl et tonneaux de 7 hl en chêne français rigoureusement sélectionnés. |
| Acidité totale | 5.96 gr/L |
| PH | 3.45 |
| Sucres résiduels | 1.07 gr/L |
| Extrait sec | 30.15 gr/L |
| Année de production | 5000 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |