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Penfolds

Penfolds Magil Estate Shiraz 2018

Rouge tranquille

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€175,00
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En vente Épuisé
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Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Australie du Sud (Australie)
Cépages 100% Syrah
Vieillissement 17 mois en chêne français (30% neuf) et américain (20% neuf).
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Récompenses

  • 2018

    91

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2018

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2018

    94

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Les fleurs sont tout de suite perceptibles - la violette est accompagnée d'un mélange de divers parfums de jardin ; un bouquet floral agréablement épicé avec des éléments minéraux.

Colore

Couleur

Rouge cerise vif.

Gusto

Goût

Équilibré, frais, séduisant. Acidité juteuse et succulente associée à des tanins fins et plumeux. En bouche, des arômes de cerise et de pistache (nougat) et de canneberge (barre de céréales).

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Penfolds
De ce vignoble
  • Oenologue: Peter Gago
Penfolds a été fondé par un jeune médecin anglais immigré il y a plus d'un siècle et demi. Le Dr Christopher Rawson Penfold est né en 1811, cadet d'une famille de 11 enfants. Il a étudié la médecine à l'hôpital St Bartholomew de Londres, où il a obtenu son diplôme en 1838. En 1844, le Dr Penfold et sa femme Mary ont acheté le domaine Mackgill, qui comprenait 500 hectares de terres. C'est Mary Penfold qui a été chargée de la gestion et des processus de vinification de la nouvelle cave. Au départ, les vins - à base de grenache - étaient prescrits comme "toniques" pour les patients anémiques, avec un slogan qui est devenu célèbre. 1990 a été une période d'essais intenses en matière de vinification. L'attention des médias a été extraordinaire, démontrant un intérêt national australien pour la marque Penfolds. En 2002, le vétéran Peter Gago est devenu vigneron et, depuis lors, Penfolds a atteint les marchés du vin les plus importants du monde. La force de Penfolds réside dans le fait que le vin passe avant tout. Penfolds propose une gamme de vins de table australiens qui reflètent la générosité de l'esprit et la beauté du paysage australien. Lire la suite
Zone de production: Tasmanie
Tasmanie
Penfolds

Nom Penfolds Magil Estate Shiraz 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Syrah
Pays Australie
Région Australie du Sud
Fournisseur Penfolds
Origine Le vignoble Magill, en bordure de la banlieue est d'Adélaïde.
Vieillissement 17 mois en chêne français (30% neuf) et américain (20% neuf).
Acidité totale 7.3 gr/L
PH 3.52
Allergènes  Contient des sulfites