• Pedrotti Trento Zero Millesimato 2018
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Pedrotti Spumanti Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Pedrotti Spumanti

Trento Zero Millesimato 2018

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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Pedrotti Spumanti Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
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Dénomination Trento DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Vieillissement 48/50 mois sur lies.
Année 2018
Nom du Produit Trento Zero Millesimato 2018
Couleur Jaune d'or, reflets dorés.
Parfum Notes de fruits secs, de pomme reinette et d'agrumes.
Goût Vive acidité, notes minérales nettes.
Accords C'est le préféré de ceux qui veulent un apéritif important, idéal aussi tout au long du repas. Parfait avec les crudités de fruits de mer et les plats complexes aux saveurs prononcées.
Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
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Description

Saveur, minéralité et long vieillissement en bouteille pour la version sans dosage de l'étiquette historique de la maison Pedrotti. Sa structure, donnée par les raisins Chardonnay et, dans une moindre mesure, Pinot Noir, ainsi que l'absence de dosage de sucre, l'identifient comme un vin mousseux avec une verticalité marquée, capable de satisfaire les palais les plus exigeants.

Détails

Perlage

Perlage

Fin et persistant.

Profumo

Parfum

Notes de fruits secs, de pomme reinette et d'agrumes.

Colore

Couleur

Jaune d'or, reflets dorés.

Gusto

Goût

Vive acidité, notes minérales nettes.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

C'est le préféré de ceux qui veulent un apéritif important, idéal aussi tout au long du repas. Parfait avec les crudités de fruits de mer et les plats complexes aux saveurs prononcées.

Entrées
Poisson
Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Pedrotti Spumanti
De ce vignoble
  • Année de création: 1901
  • Oenologue: Paolo Pedrotti
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 2
Une marque historique de l'œnologie du Trentin. En 1928, l'entreprise est transmise à son fils Italo qui, animé d'une grande passion pour l'expression du potentiel du territoire du Trentin, poursuit la tradition en recherchant constamment la qualité dans la production du vin. La même recherche de qualité et d'amélioration est transmise à la troisième génération avec son fils Paolo qui, après avoir terminé ses études d'œnologie, se consacre entièrement à la production du vin d'abord, puis à celle des vins mousseux.

Aujourd'hui, ce sont deux sœurs, Donatella et Chiara, qui suivent avec passion et détermination l'évolution de l'entreprise familiale axée sur la production de vins mousseux Trentodoc de méthode classique, qui sont la meilleure expression du territoire hautement adapté à la production de vins mousseux. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Pedrotti Spumanti

Nom Pedrotti Trento Zero Millesimato 2018
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Trento DOC
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Pedrotti Spumanti
Vieillissement 48/50 mois sur lies.
Allergènes  Contient des sulfites