Patrick Lambert
Chinon Ame D'Antan 2019
| Dénomination | AOC Chinon |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.1% par volume |
| Zone | Loire (France) |
| Cépages | 100% Cabernet Franc |
| Vieillissement | Élevé en fûts de chêne pendant 18 mois. |
Description
Chinon rouge AOC biologique, 13,1 % vol., produit par Patrick Lambert. 100 % Cabernet Franc, millésime 2019. Ce vin exprime la passion de Patrick Lambert pour la Loire, avec des raisins vendangés à la main et élevés 18 mois en fûts de chêne. Patrick Lambert s'est installé au domaine en 1990, l'a agrandi en 1994, a créé son millésime « Vieilles Vignes » en 1995 et a décroché son premier coup de cœur du Guide Hachette des Vins avec son « 96 ». Arômes de fruits rouges mûrs et de cassis. Robe rouge grenat. Attaque vive, tanins ronds et puissants, structure équilibrée. Finale très longue et légèrement boisée. Un vin élégant et complexe, idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Patrick Lambert Chinon Ame D'Antan 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Chinon AOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.1% par volume |
| Cépages | 100% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Fournisseur | Patrick Lambert |
| Composition du sol | Argile siliceuse. |
| Récolte | Manuel |
| Vieillissement | Élevé en fûts de chêne pendant 18 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |